Ковбасний рулет – смачна та бюджетна закуска до Вашого столу

Хочете приємно здивувати своїх гостей, але в холодильнику майже не залишилось інгредієнтів? Тоді цей рецепт точно для Вас. Ковбасний рулет готується просто, швидко та з простих інгредієнтів. Таку закуску можна подавати до столу кожного дня, адже вона дуже смачна та бюджетна.

Інгредієнти для приготування:

• 2 плавлених сирка;
• салямі;
• 4 курячих яйця;
• 12 печериць;
• 150 г. твердого сиру;
• 4 зубчика часнику;
• помідор або солодкий перець;
• сіль та перець за смаком;
• майонез.

Спочатку відварюємо печериці. Охолоджуємо їх та збиваємо блендером та натираємо на тертці. Курячі яйця відварюємо та відділяємо жовтки від білків. Жовтки натираємо на тертці й додаємо до печериць.

Солимо, перчимо та заправляємо майонезом. Твердий та плавлений сир натираємо на дрібній тертці й додаємо до жовтків.Туди ж додаємо натерті білки та 2 зубчика часнику. Знову заправляємо майонезом та ретельно перемішуємо.

На харчову плівку викладаємо салямі. Шматочки кладемо один на одного. Спочатку змащуємо жовтками з грибами, а потім викладаємо сирну масу.

Помідор та червоний перець нарізаємо й викладаємо на сирну масу.

Загортаємо все в рулет й відправляємо в холодильник на одну ніч. Готову закуску нарізаємо на шматочки й подаємо до столу.

Читайте також: Лінива лазанья – ситна та смачна страва