Рецепти

Ковбаса домашня, куряча, швидкого приготування – надзвичайний смак!

Ця ковбаса ідеально підійде як для бутербродів так і для м’ясної нарізки, а її смак, полонить усіх, хто її скуштує.

Інгреієнти:

  • 1 кг. курячих стегон (бeз кісток)
  • 7-8 зубчиків часнику
  • 0,5 ч.л. меленого чорного перцю
  • 0,5 ч.л. приправи для курки (інгредієнти, які повинні бути в приправі: сіль, паприка, цукор, зернятка гірчиці, куркума)
  • 2 cт. л. майонезу
  • 15 гр. желатину

Приготування:

Куряче м’ясо помити, висушити, порізати разом зі шкіркою на кубики розміром 1.5 – 2 см (не дуже мілко).

Додаємо в отриманий фарш часник, пропущений через прес, перець, приприаву для курки і ретельно все перемішуємо.

Додаємо 2 столові ложки майонезу і знову ретельно перемішуємо.

Після цього в  фарш висипаємо 15 гр желатину і ще раз перемішуємо

Починаємо робити ковбаски. З цієї кількості фаршу вийде 4 невеличких ковбаски.

Викладаємо 1/4 фаршу на харчову плівку. Завертаємо її в ковбаску.

Після цього зверху завертаємо в фольгу, як ніби це цукерка.

Ставимо в духовку на 1 годину при температурі 180 градусів.

Коли ковбаска охолоне, ставимо її в холодильник до ранку. Вранці на сніданок у вас буде надзвичайно ніжна та дуже смачна домашня ковбаса.

Смачного!

 

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

3 тижні тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

2 місяці тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

3 місяці тому

Модні ідеї мармурового манікюру на осінь 2024

Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…

3 місяці тому

Катерина Реп’яхова зі сльозами на очах розповіла про здоров’я сина

Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…

3 місяці тому

Модні ідеї манікюру в білому кольорі 2024

Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…

3 місяці тому