Котлети з кролячого м’яса у морквяній підливі – смачна та дієтична страва для всієї сім’ї

Обов’язково приготуйте котлети з м’яса кролика. Вони виходять дуже ніжними, соковитими та мають неперевершений смак. Готуються у морквяній підливі та подаються до столу гарячими. Котлети з кролячого м’яса виходять не лише апетитними, а й дієтичними. Тому їх сміливо можна їсти тим, хто сидить на дієті.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. кролячого фаршу;
• морквина;
• ріпчаста цибулина;
• 2 помідори;
• щіпка солі;
• чорний перець;
• 1 скл. води;
• 2 ст.л. борошна.

Щоб приготувати фарш, спочатку пропускаємо м’ясо кролика через м’ясорубку. Додаємо сіль, перець та ретельно перемішуємо. З фаршу формуємо котлети. Обвалюємо їх в борошні та смажимо до золотистої скоринки.

Котлети перекладаємо на тарілку й починаємо готувати підливу. Помідори промиваємо під водою та пропускаємо через м’ясорубку. Цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо у рослинній олії.

Моркву потрібно натерти на тертці й додати до цибулі. Туди додаємо помідори, сіль та перець. Тушкуємо все під кришкою на середньому вогні декілька хвилин.

До підливи додаємо склянку води та викладаємо туди котлети. Тушкуємо все 10 хвилин під кришкою. Гарячі котлети викладаємо на гарнір й поливаємо підливою. Смачного!

Читайте також: Баклажанова запіканка у вершковому соусі – дуже смачна страва на обід чи вечерю