Рецепти

Котлети з картоплі, сиру і кропу з грибами з ніжним соусом

Це кращий рецепт з Мінська! Нічого смачніше я там не куштувала!

Інгредієнти:

  • Картопляне пюре – 300-400 г
  • Вершкове масло – 20-30 г
  • Сир твердий 150-200 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Кріп нарізаний – 2-3 стол. ложки
  • Сметана 3 стол. ложки
  • Борошно
  • Шампіньйони – 100-200 г

Приготування:

Я беру мариновані печериці, з ними смак більш пікантний. Але можна взяти і свіжі, обсмажити їх з цибулею.

Картоплю відварити, злити воду, пом’яти в пюре, додати туди трохи вершкового масла. Остудити.

Натерти сир на крупній тертці. Кріп нарізати дрібно.

У картопляне пюре додати всі інгредієнти, потім додати борошно, щоб тісто стало густим.

Мокрими руками сформувати круглі коржики, покласти туди нарізані пластинами печериці. З’єднати краї, котлети обваляти в борошні. Обсмажити на рослинній олії. Можна під кришкою.

Для соусу:

  • Огірок (середній) – 1 шт.
  • -Часник – 1-2 зубчики
  • Кріп
  • Сметана або майонез – 150-200 г

Приготування: Огірки натерти на крупній тертці. Добре віджати. Часник подрібнити, дрібно порізати кріп. Додати сметану, майонез, посолити за смаком.

Смачного!

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

3 дні тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

2 тижні тому

Модні ідеї мармурового манікюру на осінь 2024

Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…

2 тижні тому

Катерина Реп’яхова зі сльозами на очах розповіла про здоров’я сина

Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…

2 тижні тому

Модні ідеї манікюру в білому кольорі 2024

Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…

3 тижні тому

Смачний та швидкий в приготуванні салат з молодої капусти та крабових паличок

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…

3 тижні тому