Рецепти

Котлети з картоплі, сиру і кропу з грибами з ніжним соусом

Це кращий рецепт з Мінська! Нічого смачніше я там не куштувала!

Інгредієнти:

  • Картопляне пюре – 300-400 г
  • Вершкове масло – 20-30 г
  • Сир твердий 150-200 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Кріп нарізаний – 2-3 стол. ложки
  • Сметана 3 стол. ложки
  • Борошно
  • Шампіньйони – 100-200 г

Приготування:

Я беру мариновані печериці, з ними смак більш пікантний. Але можна взяти і свіжі, обсмажити їх з цибулею.

Картоплю відварити, злити воду, пом’яти в пюре, додати туди трохи вершкового масла. Остудити.

Натерти сир на крупній тертці. Кріп нарізати дрібно.

У картопляне пюре додати всі інгредієнти, потім додати борошно, щоб тісто стало густим.

Мокрими руками сформувати круглі коржики, покласти туди нарізані пластинами печериці. З’єднати краї, котлети обваляти в борошні. Обсмажити на рослинній олії. Можна під кришкою.

Для соусу:

  • Огірок (середній) – 1 шт.
  • -Часник – 1-2 зубчики
  • Кріп
  • Сметана або майонез – 150-200 г

Приготування: Огірки натерти на крупній тертці. Добре віджати. Часник подрібнити, дрібно порізати кріп. Додати сметану, майонез, посолити за смаком.

Смачного!

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Як вибрати свій ідеальний аромат: поради від професіоналів для вибору жіночих парфумів

Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…

3 дні тому

Як організувати перевезення речей з домашньої майстерні?

Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…

2 місяці тому

Як вибрати вантажний автомобіль для перевезення меблів?

Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…

4 місяці тому

Мінісукні від Reserved — жіночність, що привертає увагу

У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…

4 місяці тому

Комфортний одяг для вихідних у місті

Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…

4 місяці тому

Порівняння професійних очищувальних засобів різних брендів: що вибрати?

На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…

5 місяців тому