Рецепти

Котлети з картоплі, сиру і кропу з грибами з ніжним соусом

Це кращий рецепт з Мінська! Нічого смачніше я там не куштувала!

Інгредієнти:

  • Картопляне пюре – 300-400 г
  • Вершкове масло – 20-30 г
  • Сир твердий 150-200 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Кріп нарізаний – 2-3 стол. ложки
  • Сметана 3 стол. ложки
  • Борошно
  • Шампіньйони – 100-200 г

Приготування:

Я беру мариновані печериці, з ними смак більш пікантний. Але можна взяти і свіжі, обсмажити їх з цибулею.

Картоплю відварити, злити воду, пом’яти в пюре, додати туди трохи вершкового масла. Остудити.

Натерти сир на крупній тертці. Кріп нарізати дрібно.

У картопляне пюре додати всі інгредієнти, потім додати борошно, щоб тісто стало густим.

Мокрими руками сформувати круглі коржики, покласти туди нарізані пластинами печериці. З’єднати краї, котлети обваляти в борошні. Обсмажити на рослинній олії. Можна під кришкою.

Для соусу:

  • Огірок (середній) – 1 шт.
  • -Часник – 1-2 зубчики
  • Кріп
  • Сметана або майонез – 150-200 г

Приготування: Огірки натерти на крупній тертці. Добре віджати. Часник подрібнити, дрібно порізати кріп. Додати сметану, майонез, посолити за смаком.

Смачного!

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

3 тижні тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

2 місяці тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

3 місяці тому

Модні ідеї мармурового манікюру на осінь 2024

Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…

3 місяці тому

Катерина Реп’яхова зі сльозами на очах розповіла про здоров’я сина

Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…

3 місяці тому

Модні ідеї манікюру в білому кольорі 2024

Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…

3 місяці тому