Якщо ваші кабачки добре вродили, обов’язково приготуйте солодку заготовку, добре відому в народі як «ананаси».
Ці яскраво-жовті часточки дуже легко сплутати з тропічним фруктом як на вигляд, так і на смак. Вони виходять дуже соковиті, запашні і солодкі.
Для цієї закуски підійдуть будь-які кабачки, але краще брати молоді, так як вони ще не такі волокнисті і простіше влізуть в банку.
Ананасовий сік можна взяти дешевший, так як в ньому більше цукру, а це нам і потрібно. Отже, приступимо!
Складові:
Приготування:
Кабачки помийте, очистіть від шкірки і наріжте великими кільцями товщиною по 1,5-2 см. Щоб зробити отвір, проткніть серединки чаркою. Переконайтеся, що в заготовках не залишилося насіння.
Робимо сироп. Поставте на вогонь каструлю, залийте сік, додайте 2/3 чайної ложки лимонної кислоти і дрібку ваніліну. Опустіть в рідину кабачки, доведіть до кипіння і варіть ще 15 хвилин, помішуючи.
Розкладіть кабачки по стерилізованих банках, залийте гарячим сиропом і закрутіть. Закутайте чимось теплим до охолодження, потім поставте в прохолодне місце.
Чим старше кабачки, тим більше вам знадобиться сиропу. Можна додати більше соку або розбавити його водою.
Ці самобутні ласощі – те, що потрібно для теплих зимових посиденьок. Також це чудова можливість прищепити дітям любов до кабачків .
В цілому це корисно, смачно, святково і бюджетно. Варто спробувати!
Збережіть рецепт і поділіться з друзями. Смачного.
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…