Пропонуємо вашій увазі варіант смачних, картопляних коржиків. Тісто готується дуже просто, працювати з ним легко. Коржики виходять ароматними, м’якими. Прекрасно підійдуть до супу і в якості повноціної закуски замість пиріжків.
Інгредієнти:
Приготування:
Картоплі зі вчорашньої вечері у нас немає, тому чистимо і варимо до готовності в солоній (за смаком) воді.
Даємо їй можливість трохи охолонути, вага відвареної картоплі складає 700 г. Мнем додаємо яйце, сіль за смаком (якщо потрібно), 3 столові ложки рослинної олії і перемішуємо. Можна натерти картоплю на дрібній терці.
Якщо у Вас готове пюре, яке залишилося, наприклад, зі вчорашнього дня, просто додайте в нього яйце і борошно, а далі за рецептом.
У кілька заходів вводимо муку, у нас пішло 300 г. і трохи для роботи на столі.
Ділимо тісто приблизно на 8 частин.
Кожну заготовку розкочуємо або розтягуємо пальчиками у формі коржика. Переконайтеся, що ваше робоче місце та тісто посипані мукою, щоб уникнути прилипання.
Товщину коржів вибирайте самі, ми робили не надто тонкі.
На суху і розігріту сковороду кладемо коржик і обсмажуємо з 2-х сторін (приблизно по 2 хвилини з кожного боку).
Теплі коржі потрібно змастити розтопленим вершковим маслом з додаванням зелені, будь-якої, на Ваш смак.
Смачного!
Читайте також: Цвітна капуста в вершково-сирній заливці – смачно, ароматно та красиво
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…
На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…