Рецепт, який завжди виручає, коли лінь бавитися з тістом і в магазин ніхто не йде! Картопляні коржі, смачні і прості в приготуванні.
Інгредієнти:
картопля відварна 250 гр.
яйце 1 шт.
молоко гаряче 2 ст. л.
сіль щіпка
борошно 3-4 ст. л.
Зелена цибуля
олія для смаження 2 ст. л
Приготування:
Ще гарячу картоплю, яка тільки зварилася, розминаємо в пюре і додаємо молоко (гаряче, що б картопля не стала сірою) і сіль. Якщо у вас відварна картопля холодна, просто натріть на дрібній тертці.
Коли картопля трохи охолоне, додаємо яйце і борошно. Орієнтуйтеся на картоплю (якщо вона водяниста), борошна може знадобитися трохи більше. Але тісто має вийти дуже м’яким.
Ділимо готове тісто на невеликі заготовки – колобки.
Що б легше було працювати, присипаємо стіл борошном. Формуємо невеликі коржі, прямо руками, і зверху додаємо трохи зеленої цибулі (трохи вдавлюємо в тісто).
Смажимо коржі з обох сторін в невеликій кількості олії. Смажаться коржі дуже швидко, зарум’янилися і готово!
Дуже ароматні і красиві! Готуйте швидко і смачно!
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…