Картопляні биточки – проста та смачна страва, яка вмить зникає з тарілки

Пропонуємо вашій увазі безподобний рецепт для ситної вечері.

До картопляних биточків можна подати грибний соус з печерицями.

Складові:

• Картопля – 1 кг.
• Цибуля – 1 шт.
• Яйця – 4 шт.
• Борошно – 2-3 ст.л.
• Мелені сухарі – 2 ст.л.
• Рослинна олія – ​​1/2 склянки.
• Сир твердий – 100 г.
• Сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Приготування:

1. Картоплю помити, очистити і відварити в підсоленій воді. Остудити.

2. Цибулю помити, почистити і нарізати невеликими кубиками.

3. Сир натерти на середній тертці.

4. Картоплю натерти на середній тертці, додати цибулю, 2 яйця і тертий сир.

5. Все посолити, поперчити і добре перемішати.

6. Збити 2 яйця. Потім сформувати биточки і обваляти в борошні.

7. Биточки занурити в яйця, мелені сухарі і обсмажити на рослинній олії.

Смачного!