Картопляна запіканка з фаршем – смак, що нагадує дитинство

Пропонуємо вашій увазі рецепт картопляної запіканки, яка смакує як у дитинстві. Куштуючи її, кожного разу згадуємо як мама готувала її з фаршем і просто з м’ясом, виходить дуже смачно, подобається всім, а особливо дітям, готуємо частенько для них.

Інгредієнти:

• Фарш – 800 гр.
• Сіль – 1/2 ч.л.
• Чорний перець – за смаком.
• Цибулина – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Картопля – 1 кг.
• Вершкове масло – 50 гр.
• Молоко – 300 мл.

Приготування:

Для приготування смачнї картопляної запіканки нам потрібен фарш, можна взяти вже готовий, але можна перемолоти м’ясо самостійно.

Одну цибулину ріжемо кубиками.

Беремо деко, змащуємо його рослинною олією, розмір нашого деко 31,5 см х 25 см, рівномірно розподіляємо по ньому весь фарш. Зверху розподіляємо цибулю, змащуємо сметаною, змішаною з майонезом (1 ст.л сметани + 1 ст.л майонезу)

Відправляємо в розігріту духовку на 15-20 хвилин, щоби м’ясо почало рум’янитися.

Тим часом ставимо варити картоплю до готовності, потім перетворюємо її на пюре, додаємо вершкове масло і молоко.

Дістаємо з духовки лист з фаршем, зверху кладемо картопляне пюре, розрівнюємо.

Змащуємо сметаною змішаною з майонезом (1 ст.л сметани + 1 ст.л майонезу), робимо візерунок за допомогою виделки

Відправляємо в розігріту духовку і готуємо до того моменту, коли зарум’яниться верх, при 200 градусах хвилин 15-20, орієнтуйтеся по своїй духовці.

Смачного!

Читайте також: Картопля, запечена з сиром та часником