Картопляна запіканка по-українськи – смачна страва на вечерю

Хочете приготувати смачну страву на вечерю? Тоді обов’язково прочитайте цей рецепт. Картопляна запіканка є чудовим варіантом, щоб потішити сім’ю апетитною стравою. Готується вона просто, а виходить дуже ніжною та ситною. Для картопляної запіканки потрібно підготувати прості інгредієнти, які точно є у Вашому холодильнику.

Інгредієнти для приготування:

• 5 картоплин;
• 100 г. твердого сиру;
• ріпчаста цибуля;
• 200 г. курячого філе;
• 30 г. вершкового масла;
• 1 ст.л. борошна;
• 70 мл. молока;
• 1 ч.л. солі;
• 0,5 ч.л. меленого перцю.

Куряче філе пропускаємо через м’ясорубку. Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками. Потім відварюємо картоплю, додаємо сіль й робимо з неї пюре.

Курячий фарш та цибулю викладаємо на сковорідку. Додаємо 50 мл. води та обсмажуємо на середньому вогні.

В іншу сковорідку наливаємо молоко, додаємо борошно та вершкове масло. Постійно помішуємо, готуючи на середньому вогні. Вкінці додаємо перець. Соус для запіканки готовий.

Додаємо соус до курячого фаршу та все ретельно перемішуємо. У форму викладаємо більшу частину картопляного пюре, а зверху кладемо начинку. Накриваємо начинку картопляним пюре, що залишилось.

Зверху посипаємо тертим сиром та відправляємо запікатись. Картопляну запіканку запікаємо 25 хвилин при температурі 190 градусів.

Читайте також: “Ліниві біляші” з вафельних коржів – дуже просто та смачно