Картопля у сметанному клярі – апетитна страва для всієї сім’ї

З картоплі можна приготувати безліч смачних страв. Однією з таких є картопля у сметанному клярі. Готується вона просто, а виходить дуже ситною. Картопля у сметанному клярі – це смакота нереальна. Обов’язково приготуйте її для своїх рідних.

Інгредієнти для приготування:

• 4 середні картоплини;
• куряче яйце;
• 1 ст.л. пшеничного борошна;
• 2 ст.л. сметани;
• 250 мл. рослинної олії;
• сіль та спеції за смаком.

Картоплю очищуємо від шкірки та кладемо в каструлю. Заливаємо її холодною водою та варимо до готовності на середньому вогні. Воду зливаємо, а картоплю викладаємо на тарілку. Даємо їй трішки охолонути.

Тепер приготуємо кляр. У глибокій мисці змішуємо сметану та яйце. Додаємо сіль, улюблені спеції та борошно. Ретельно перемішуємо. Готову картоплю обвалюємо у клярі та викладаємо на розігріту сковорідку.

Смажимо її до появи апетитної скоринки. Готову картоплю у сметанному клярі викладаємо на красиву тарілку та подаємо до столу. Також за бажанням прикрашаємо її свіжою зеленню. Це дуже смачно та ситно.

Читайте також: Картопля по-монастирськи – смачна та ніжна