Кабачки, запечені з курячими стегенцями під сирною скоринкою

Серед наших читачів є дуже багато любителів кабачків. Тому цього разу ми вирішили потішити вас чимось оригінальним та пропонуємо приготувати цей овоч разом з куркою в духовці. Спочатку обсмажуємо кабачки, а потім викладаємо їх на м’ясо – так мало хто готує, а дарма, бо страва виходить дуже смачною.

Інгредієнти:

• Курячі стегна без кістки – 800 гр.
• Кабачок – 2 шт.
• Сир – 100 гр.
• Сіль, перець – за смаком.
• Рослинна олія – 1 ст. ложки.

Для маринаду:

• Соєвий соус – 2 ст. ложки
• Часник – 1 зубчик
• Рослинна олія – 1 ст. ложка.
• Мед – 1/2 ч. ложки.

Приготування:

Курячі стегна нарізаємо невеликими шматочками.

Перекладаємо у тарілку, додаємо 2 ст. ложки соєвого соусу, 1 ст. ложку рослинної олії, 1 зубчик часнику, пів чайної ложки меду і все ретельно перемішуємо. Маринуємо протягом 1 години.

Замариноване куряче м’ясо перекладаємо у форму для запікання, відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.

Два кабачки нарізаємо кружальцями.

Солимо, перчимо, додаємо 1 ст. ложку рослинної олії та перемішуємо.

Обсмажуємо із двох сторін до отримання рум’яної скоринки.

На стегна викладаємо обсмажені кабачки, посипаємо натертим сиром і ставимо назад в духовку до утворення сирної скоринки.

Це настільки смачна страва, що розлітається на ура. Звичайно можна кабачки не обсмажувати, а одразу викласти на сире м’ясо та запікати під фольгою, буде менш калорійно, але не менш смачно.

Смачного!

Читайте також: Ароматний та смачний зефір зі свіжої полуниці, який можна приготувати за 15 хвилин