Кабачки з фаршем, запечені в духовці – смачна та оригінальна страва

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати кабачки з фаршем у духовці. Таку вечерю полюблять усі ваші домочадці без винятку. Це ідеальний варіант із серії “дешево і сердито”: виходить смачно, ситно та недорого, із простих та доступних продуктів.

Спробуйте, буде смачно, а якщо зараз немає бажання вмикати духовку через спеку, рецептом можна буде скористатися і пізніше. Просто збережіть його, впевнені, вам сподобається!

Інгредієнти:

• Кабачки – 2 шт.
• Фарш – 350-400 гр.
• Сметана – 150-170 гр.
• Яйця – 2 шт.
• Помідори – 2 шт.
• Зелень – зелена цибуля, петрушка.
• Сіль, перець, спеції – за смаком (сушений часник, паприка по 1 ч. ложці).
• Рослинна олія – 1 ст. ложка.

Приготування:

Кабачки промиваємо, розрізаємо вздовж навпіл і нарізаємо таким чином, як зображено на фото нижче. Поставивши по бокам дві ложки або вилки, щоб не розрізати кабачки до кінця, нарізаємо овочі навскоси спочатку з одного боку, потім з іншого.

Ось такі кабачки виходять, натираємо їх сіллю і відкладаємо на якийсь час убік.

У фарш додаємо подрібнену зелень. Ми використовували зелену цибулю та петрушку, сіль, перець за смаком, по 1 чайній ложці сушеного часнику та паприки.

Добре перемішуємо і викладаємо в змащену олією форму для випікання.

Зверху на фарш викладаємо кабачки.

У мисці змішуємо яйця зі сметаною, сіллю та спеціями.

Нарізаємо півкільцями помідори. Додаємо заливку у форму до кабачків з фаршем, викладаємо помідори та ставимо випікатися у розігріту до 180-190 градусів духовку приблизно на 40-45 хвилин, орієнтуйтеся краще по своїй духовці.

Готову страву дістаємо з духовки, посипаємо зеленню та можна пригощатися!

Смачного!

Читайте також: Ніжний сирно-полуничний пиріг – справжній літній рецепт