Італійський пиріг «12 ложок». Приготування повітряного бісквіта без ваги.

Найсмачніші рецепти – зазвичай найпростіші. Це правило діє і в рецепті італійського пирога «12 ложок» : потрібно лише замісити тісто і поставити його в духовку. Через півгодини на вашому столі буде красуватися ідеальне частування до чаю.

З приготуванням пирога «12 ложок» не виникне ніяких труднощів навіть у недосвідченої господині. Його назва розкриває особливість цього рецепту – основні інгредієнти вимірюються саме в ложках .

інгредієнти

• яйце 3 шт.
• цукор 12 ст. л.
• Соняшникова олія 12 ст. л.
• молоко 12 ст. л.
• Пшеничне борошно 12 ст. л.
• розпушувач 8 г
• лимон0,5 шт.
• сіль за смаком
• Цукрова пудра за смаком

приготування

Збийте яйця з невеликою кількістю солі Щоб воно було пухке. Додайте цукор і збивайте, поки маса не посвітлішає.

Влийте молоко і олію, вичавіть сік половини лимона і гарненько перемішайте. Просійте борошно з розпушувачем і замісіть тісто середньої густини.

Застеліть папером форму для випічки, влийте туди тісто. Розігрійте духовку до 180 ° С і випікайте пиріг 30 хвилин.

Прикрашати італійський пиріг «12 ложок» можна чим завгодно : ягодами, глазур’ю, м’ятою, фруктами, шоколадом, какао і будь-яким іншим продуктом. Тому десерт виходить щоразу різним, але незмінно смачним і легким.