Іспанський омлет з картоплею – смачна страва на сніданок

У приготуванні іспанського омлету немає нічого складного. На вигляд він виходить дуже апетитним та повітряним. Така страва ідеально підходить на сніданок, адже готується швидко та з простих інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. картоплі;
• 3 курячих яйця;
• 45 мл. рослинної олії;
• 10 г. солодкого перцю;
• ріпчаста цибуля;
• сіль та спеції за смаком.

Спочатку очищуємо картоплю та нарізаємо її круглими скибочками. Сковорідку змащуємо олією й викладаємо туди картоплю. Солимо та готуємо її на середньому вогні.

У глибоку тарілку вбиваємо яйця. Додаємо сіль та перець. Все ретельно збиваємо вінчиком. Потім дрібно нарізаємо солодкий перець й відправляємо його в тарілку.

За декілька хвилин до готовності картоплі посипаємо її дрібно нарізаною ріпчастою цибулею. Дуже важливо, щоб картопля не була сильно рум’яна. Потім перекладаємо її в яєчну масу й накриваємо кришкою. Залишаємо на декілька хвилин.

Потім викладаємо все у сковорідку й смажимо під кришкою з двох сторін. Акуратно викладаємо омлет на тарілку й подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Пиріжки з картоплею “Селянські” – апетитні та смачні