Рецепти

Ідеальний рецепт повітряного пухкого тіста: секрет в одному інгредієнті

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати картопляне тісто.

Воно універсальне — на дріжджовому картопляному тісті можна спекти не тільки ароматний і пухнастий домашній хлібець, а й чудові пироги, ніжні булочки і просто пухові пиріжки. Склад цього дріжджового тіста досить простий, як і технологія приготування, а випічка на його основі виходить вище всяких похвал.

Спробуйте, Вам сподобається.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 3,5 склянки
  • Вода — 500 мл
  • Картопля — 2 шт.
  • Олія — ​​80 мл
  • Дріжджі сухі — 1 ч. л.
  • Цукор — 1 ч. л.
  • Сіль — 1 ч. л.

Рецепт приготування:

Нарізаємо очищену картоплю та відварюємо до готовності.

Солимо готову картоплю та перетворюємо в пюре.

Воду не зливайте, а залишіть остигати.

Додаємо олію, цукор, сухі дріжджі та ретельно перемішуємо.

Порційно додаємо просіяне борошно та замішуємо тісто — воно має вийти м’яким та трішки липким.

Перекладаємо його в чисту посудину та накриваємо рушником. Залишаємо на 40 хвилин.

Коли воно підійде, можна готувати все, що забажаєте: пиріжки, біляші, пироги.

Смачного!

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

3 тижні тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

2 місяці тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

3 місяці тому

Модні ідеї мармурового манікюру на осінь 2024

Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…

3 місяці тому

Катерина Реп’яхова зі сльозами на очах розповіла про здоров’я сина

Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…

3 місяці тому

Модні ідеї манікюру в білому кольорі 2024

Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…

3 місяці тому