Хрустка скоринка зовні і ніжна, соковита капуста всередині. Цей рецепт ми підгледіли в корейській кухні, але трішки адаптували під себе, і вийшла така смакота! Готувати цю страву буквально 15 хвилин, і виходить хоч закуска, хоч гарнір. А можна й просто так похрумтіти такий капустою.
Інгредієнти:
Приготування:
Для цього рецепта краще всього підійдуть середні вилки пекінської капусти.
Відрізаємо місце, де кріпляться листи і розбираємо качан на окремі листи.
Готуємо кляр на молоці і яйці. А щоб зробити його хрустким і ніжним, можна додати в нього трішки горілки.
Отриману суміш солимо, перчимо і обов’язково додаємо спеції. Тут підійдуть будь-які, які вам подобаються. Ми додавали сушений часник і хмелі-сунелі.
Муки додавайте стільки, щоб тісто вийшло як на рідкі оладки.
Тепер вмочуємо кожен листочок пекінської капусти в клярі та обсмажуємо на добре розігрітій олії з обох боків до золотистого кольору.
Пекінська капуста готується швидко, буквально за півхвилинки з кожного боку.
І ось така смакота у нас вийшла. Якщо подавати її як самостійну страву, можна зробити смачний білий соус зі сметани, часнику і зелені.
Смачного!
Читайте також: Неймовірно смачна тушкована капуста з картоплею та сосисками
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…
На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…