Хрустка скоринка зовні і ніжна, соковита капуста всередині. Цей рецепт ми підгледіли в корейській кухні, але трішки адаптували під себе, і вийшла така смакота! Готувати цю страву буквально 15 хвилин, і виходить хоч закуска, хоч гарнір. А можна й просто так похрумтіти такий капустою.
Інгредієнти:
Приготування:
Для цього рецепта краще всього підійдуть середні вилки пекінської капусти.
Відрізаємо місце, де кріпляться листи і розбираємо качан на окремі листи.
Готуємо кляр на молоці і яйці. А щоб зробити його хрустким і ніжним, можна додати в нього трішки горілки.
Отриману суміш солимо, перчимо і обов’язково додаємо спеції. Тут підійдуть будь-які, які вам подобаються. Ми додавали сушений часник і хмелі-сунелі.
Муки додавайте стільки, щоб тісто вийшло як на рідкі оладки.
Тепер вмочуємо кожен листочок пекінської капусти в клярі та обсмажуємо на добре розігрітій олії з обох боків до золотистого кольору.
Пекінська капуста готується швидко, буквально за півхвилинки з кожного боку.
І ось така смакота у нас вийшла. Якщо подавати її як самостійну страву, можна зробити смачний білий соус зі сметани, часнику і зелені.
Смачного!
Читайте також: Неймовірно смачна тушкована капуста з картоплею та сосисками
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…