Хрумкі огірки з цибулею на зиму – ідеальний варіант для консервації

Щоб Ваші рідні були задоволені та ситі, порадуйте їх хрумкими огірочками, які готуються дуже просто й виходять нереально смачними.

Для приготування хрумких огірків знадобляться такі інгредієнти:

• 500 грам огірків;
• 2 ріпчасті цибулини;
• 4 зубчика часнику;
• лаврове листя;
• 3-6 горошин чорного перцю;
• 2 ст.л. солі;
• 50 грам цукру;
• 50 мл оцту.

Огірки та цибулю нарізаємо невеличкими кільцями. В чисті банки кладемо чорний перець, часник та лаврове листя. Потім викладаємо огірки, чергуючи з цибулею.

Потім потрібно приготувати маринад на 700 мл води. У воду додаємо сіль, цукор та оцет. Ставимо на середній вогонь та доводимо до кипіння. Коли маринад закипить, варимо його приблизно півхвилини.

Готовий маринад потрібно розділити по банках з огірками. Банки накриваємо кришками.

У глибоку каструлю ставимо банки з огірками. Наливаємо туди теплу воду та ставимо на вогонь. Коли вода закипить, потрібно зачекати 10 хвилин, щоб банки стерилізувались.

Банки з огірками потрібно дістати з каструлі та закрутити кришками. Зберігати огірки можна при кімнатній температурі. Вони виходять дуже хрумкими та ароматними.

Читайте також: Дуже смачний салат на зиму: смачніший за лечо