Хачапурі на кефірі – ароматні та прості у приготуванні

Хачапурі готуються дуже просто, а на вигляд виходять нереально апетитними. Для них знадобляться прості інгредієнти та небагато часу. Така страва сподобається всім Вашим друзям та рідним. Обов’язково приготуйте хачапурі на кефірі, адже це дуже смачно.

Інгредієнти для приготування:

• 200 мл. кефіру;
• 200 мл. молока;
• 0,5 ч.л. солі;
• 0,5 ч.л. соди;
• 2 яйця;
• 30 мл. соняшникової олії;
• 100 г. твердого сиру;
• 200 г. борошна;
• зелена цибуля;
• свіжа зелень.

До кефіру додаємо молоко, соду, яйця та тертий сир. Все ретельно перемішуємо. Солимо за смаком. Потім всипаємо борошно та нарізану зелень. Знову перемішуємо. Щоб тісто вийшло однорідної консистенції, можна скористатися блендером.

Сковорідку змащуємо соняшниковою олією та ставимо на середній вогонь. Потім акуратно викладаємо тісто. Хачапурі смажимо під кришкою з двох сторін до рум’яної скоринки.

Готову страву викладаємо на тарілку й даємо їй трішки охолонути. До столу хачапурі подаємо зі сметаною або улюбленим соусом. Смачного!

Читайте також: Курячі котлети з сиром – смачні та соковиті