Гливи – багате джерело калію, цинку, заліза, фосфору, білків і вуглеводів. Ці гриби покращують роботу кишечника, піднімають імунітет, виводять з організму токсини і важкі метали. Якщо з’їдати всього 1 гливу в день протягом 2 місяців, можна знизити рівень холестерину на 33%, пише Вона.
Щоб виростити гливи у себе вдома, не обов’язково бути фахівцем з грибівництва. Все, що вам потрібно, це знання технології та дотримання правил безпеки. Такий корисний продукт просто зобов’язаний бути під боком!
Нам знадобиться сама грибниця (міцелій) і грунт (субстрат) для неї.
Для субстрату підійде солома ячменю, гречане лушпиння, кукурудзяні качани або лузга соняшника. Деревну стружку й тирсу брати не варто: вирощувати гриби на них досить важко. Всього вам знадобиться 8-10 кг подрібненої сировини.
Щоб грунт був м’яким, пружним, зволоженим і очищеним від цвілі, перед посадкою обробіть його гарячою парою. Після цього залийте гарячою водою і прокип’ятіть протягом години, потім покладіть під прес і охолодіть до 25 градусів.
Придбати грибницю можна в будь-якому господарстві, яке вирощує гриби в великих масштабах. Для першої посадки вистачить 1 кг міцелію – з нього можна виростити до 5 кг глив.
1. Перед закладанням грибниці продезінфікуйте всі робочі поверхні. Змішайте міцелій з субстратом з розрахунку 0,5 см грибниці на кожні 5 см землі.
2. Помістіть суміш у поліетиленовий мішок об’ємом 10-15 кг (можна розділити грунт на 2 мішки по 5 кг). З боків виконайте надрізи довжиною 0,5-1 см стерильним ножем.
3. Зав’яжіть мішок і розташуйте його вертикально, щоб кисень надходив з усіх боків – найкраще підвісити за гак до стелі. Дотримуйтесь температурного режиму – не вище 22 градусів.
4. Інкубаційний період триває 10-15 днів. За цей час грунт прогріється і заповниться грибницею. До появи грибів необхідно обприскувати мішки водою, але не заливати їх. А ось провітрювати приміщення не варто: грибам необхідний певний рівень вологості і вуглекислого газу.
5. Дочекайтеся першої хвилі врожаю, після чого виконайте 4 умови: збільшити полив до 2 разів на добу, провітрюйте кімнату до 4 разів на день, знизьте температуру до 10 градусів і налаштуйте 8-годинне освітлення.
6. Через 14 днів чекайте другу хвилю. Всього їх буде 4, але 75% врожаю дають перші дві. Коли блоки перестануть плодоносити, замініть їх, а вміст можна використовувати як добриво.
1. Для ведення домашнього грибного господарства підійдуть теплиці або підвальні приміщення з гарним освітленням. Не рекомендуємо вирощувати гливи в квартирі. Гриби виділяють алергенні спори, які викликають кашель і можуть спровокувати астму. Крім того, для росту їм необхідний підвищений рівень вологості, а це загрожує появою цвілі.
2. Не варто перебувати в приміщенні з міцелієм більше 2 годин. Під час роботи одягайте респіратор або марлеву пов’язку.
3. Не допускайте перезрівання грибів і своєчасно збирайте урожай.
Виростити гливи можна ще простіше: достатньо купити готовий грибний блок з замішаним субстратом і просто слідувати інструкціям. Головне, що потрібно в цій справі, – націлюватися на успіх. Зібравши перший урожай, багато людей захоплюються цим процесом настільки, що навіть починають власний бізнес!
Випробуйте цю просту технологію і балуйте сім’ю свіжими грибами цілий рік! Якщо вам сподобалася ця стаття, збережіть її та поділіться з друзями.
Дитячий одяг є не просто способом вираження стилю, але насамперед засобом забезпечення комфорту, тепла та…
Охайна шерсть залежить не лише від купання перед виставкою чи вичісування під час сезонної линьки.…
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…