Грузинське горіхове печиво “Маргаритки” – смачна випічка до чаювання

Грузинське печиво “Маргаритки” оцінить вся Ваша родина. Воно має чудовий горіховий смак та дуже апетитне на вигляд. Печиво готується нескладно. Подавайте його до столу з чашкою гарячого чаю або улюбленої кави.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 500 г. борошна;
• 150 г. вершкового масла;
• 200 мл. сметани;
• сіль;
• ванілін;
• 0,5 ч.л. соди.

для начинки:

• 200 г. борошна;
• 160 г. цукру;
• 50 г. вершкового масла;
• 1 скл. волоських горіхів;
• куряче яйце.

Спочатку приготуємо тісто. Для цього змішуємо борошно, сіль, ванілін, соду та вершкове масло. Потім додаємо сметану й ретельно перемішуємо ложкою. Тепер замішуємо тісто руками.

Розрізаємо його на декілька шматочків й розкочуємо. Для приготування начинки знадобляться волоські горіхи. Їх обсмажуємо та дрібно нарізаємо. Також обсмажуємо на сковорідці борошно до рум’яного відтінку.

До борошна додаємо вершкове масло, цукор та волоські горіхи. Викладаємо начинку на підготовлене тісто й загортаємо його в рулетики.

Зверху змащуємо збовтаним яйцем. Печиво “Маргаритки” випікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Подаємо до столу з чаєм або кавою.

Читайте також: Рулет з лаваша – бюджетна та смачна страва на кожний день