Грінки за східним рецептом – надзвичайно смачна та ситна закуска

Якщо у вас намічаються дружні посиденьки, то спробуйте здивувати гостей цими незвичайними грінками. Вони добре підійдуть під пиво та інші напої, їх охоче їдять діти.

Скільки б ви їх не зробили, тарілка дуже швидко спорожніє. Смачного!

Складові:

• Вірменський лаваш – 1 шт;
• М’який плавлений сир «Вершковий» – 200 грам;
• Часник – 3 зубчики;
• Крабові палички – 100 грам;
• Зелень кропу – 0, 5 пучка;
• Олія соняшникова дезодорована – 3 ст. ложки;
• Яйця курячі – 2 шт;
• Борошно пшеничне – 1 ч. ложка.

Приготування:

Для приготування грінок потрібно взяти аркуш вірменського лаваша, крабові палички, м’який плавлений сир (у мене «Вершковий»), зелень кропу, яйця, борошно пшеничне, олію соняшникову дезодоровану і часник.

Крабові палички звільнити від целофановій упаковки і дрібно нарізати.

Часточки часнику очистити від сухої оболонки і натерти на дрібній тертці.

Сир викласти в миску і додати до нього часник.

Масу добре вимішати.

Зелень кропу вимити в проточній воді, обсушити і дрібно нарізати.

Лаваш розрізати на 4 рівних прямокутника (скласти навпіл, розрізати, а потім кожну половинку знову скласти навпіл і розрізати).

На один пласт намазати плавлений сир. Сир посипати зеленню кропу. Зверху покрити крабовими паличками.

Палички закрити другим шаром лаваша. Повторити заповнення начинкою на другому і третьому пластах.

Остаточно закрити четвертим шаром і притиснути. Гострим ножем розрізати отриманий брикет на невеликі шматочки.

До яєць додати борошно. Масу злегка збити. Напівфабрикати грінок рясно вмочити в яєчну масу і обсмажити на олії з двох сторін до рум’янцю.

Смачного!