Готую два рази в день і просять ще. Смакота з сиру за 10 хвилин

Неймовірно смачні повітряні сирні кульки, скоринка хрустка, начинка м’яка і тягуча.
цікаво

Я мало не захлинулася слиною! Чудовий рецепт, а найголовніше швидкий і нескладний!

Складові:

Сирні кульки 24 шт

• Сир — 270 гр.
• Борошно — 3 ст.л.
• Розпушувач — 10 гр.
• Білок — 2 шт.
• Сухарі панірувальні
• Олія для смаження

Приготування:

У глибоку ємність відокремте білки від жовтків. Жовтки можна відразу забрати в холодильник, вони нам не знадобляться.

Білки збийте до міцної піни. Тепер візьміть три столові ложки борошна. Далі додайте розпушувач.

Просійте через сито і акуратно перемішайте.

На дрібній тертці натріть сир, зверніть увагу, щоб це був саме сир, а не сирний продукт. Тепер додайте його до білкової маси і перемішайте.

Вийде липке як пластилін сирне тісто. Залишилося тільки зробити кульки розміром з волоський горіх.

Викладіть їх у велику посудину з бортами і посипте зверху панірувальними сухарями.

Тепер круговими рухами покрутіть тарілку, так всі ваші кульки рівномірно покриються крихтою.

У невеликій каструлі нагрійте олію. Кладіть кульки невеликими порціями і обсмажуйте з усіх боків.

Смажаться вони дуже швидко, 30-40 секунд буде достатньо. Викладайте на тарілку і одразу ж подавайте до столу.

Також можна за раз наробити більше і заморозити, при бажанні просто відразу ж обсмажити на олії.

Смачного!