Горіхові роли: їмо і з кавою, і з чаєм, і просто так. Завдяки тісту на сметані вони буквально тануть в роті

Ці роли з ніжного тіста з ароматною начинкою тепер часті гості на моєму столі. Справа в тому, що їх легко готувати, а на смак вони дуже оригінальні і ідеально смакують з кавою. Особливо ці ласощі смакують моїм дітям.

Приготування смачної випічки

Для тіста нам потрібно взяти такі інгредієнти:

• 250 грам борошна
• 30 грам цукрової пудри
• 150 грам вершкового масла. Його потрібно вийняти заздалегідь, щоб воно стало м’яким.
• Пару столових ложок сметани.

Всі інгредієнти потрібно змішати, замісити досить м’яке і еластичне тісто. Я залишаю його на годину в харчовій плівці в холодильнику.

Для начинки нам будуть потрібні:

• 200 грам волоських горіхів
• 40 грам цукру
• Трохи ванільного цукру
• 150 мл молока.

Зазвичай горіхи я подрібнюю в блендері, щоб вони стали максимально дрібними. Додаємо до них обидва види цукру і гаряче молоко. Нагріваємо масу до тих пір, поки цукор не розчиниться.

Тісто треба розкачати і нарізати на смужки. На кожну викладаємо начинку, звертаємо в рулет.

Деко вкриваємо пергаментом або ж змащуємо шматочком вершкового масла, щоб наші булочки не прилипали.

Духовку потрібно розігріти до 180 градусів. На випічку йде близько двадцяти хвилин.

Їсти рулетики можна відразу ж, але і в охолодженому вигляді вони не менш смачні. Через сметану в тісті випічка просто тане в роті. А горіхи, вимочені в молоці, виходять ніжними і дуже ароматними.

Смачного!