Така страва виходить дуже смачною і ніжною, а готується зовсім просто. М’ясна начинка добре поєднується з кабачками. Це відмінна заміна звичайним голубцям. Таку страву не соромно подати на сімейну вечерю або для посиденьок з друзями.
Впевнена, що вам сподобається, рекомендую спробувати!
Нам знадобиться:
Заливка:
Процес приготування:
1. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
2. Додаємо цибулю до фаршу, приправляємо сіллю, перцем і перемішуємо.
3. Далі гарненько промиваємо рис.
4. Потім викладаємо його в чашу до решти інгредієнтів, перемішуємо.
5. Кабачки промиваємо та нарізаємо на тонкі пластинки за допомогою спеціального ножа.
6. Скибочки кабачків посипаємо сіллю і прибираємо в друшляк на 10 хвилин.
7. Після цього, кабачки стануть більш еластичними і їх можна буде легко згорнути.
8. 200 грам кабачків дрібно шаткуємо і додаємо до м’ясної маси, перемішуємо.
9. Смужки кабачків викладаємо на стіл.
10. Набираємо по 1 ложці начинки і формуємо овал.
11. Викладаємо начинку на широкий край кабачка.
12. Починаємо акуратно згортати кабачок в рулет.
13. Викладаємо заготовки на суху сковорідку.
14. Готуємо заливку: У чашу викладаємо томатну пасту і сметану.
15. Потім додаємо приправу і заливаємо водою.
16. Ретельно перемішуємо.
17. Поливаємо готовою заливкою голубці.
18. Сковороду ставимо на плиту і доводимо до кипіння.
19. Після цього, зменшуємо вогонь і накриваємо кришкою. Готуємо ще 35 хвилин.
20. Далі вимикаємо вогонь і залишаємо голубці на плиті під кришкою ще на 10 хвилин.
21. Переносимо готові голубці на тарілку і можна подавати!
Смачного!
Читайте також: Ці голубці з картоплею, які я навчилася готувати в Карпатах, набагато смачніші за традиційні з рисом!
Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…