Голубці по-турецьки – смачні, ніжні та соковиті

Смачні голубці приготувати дуже легко та просто. Така страву часто подають до святкового столу. Голубці по-турецьки апетитні на вигляд. Вони чудово смакують зі сметаною чи соусом. Для цієї страви потрібні прості інгредієнти та небагато часу.

Інгредієнти для приготування:

• білокачанна капуста;
• 300 г. фаршу;
• 150 г. круглого рису;
• 120 г. булгура;
• перець солодкий;
• 2 ріпчастих цибулини;
• помідор;
• 60 мл. олії;
• 3 ст.л. томатної пасти;
• декілька зубчиків часнику;
• сіль, перець;
• свіжа зелень.

Солодкий перець, помідор та ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками. Свіжу зелень теж подрібнюємо. До фаршу додаємо нарізані овочі, зелень, рис та булгур. Також додаємо 1 ст.л. томатної пасти.

Солимо й перчимо. Додаємо олію та ретельно перемішуємо. Готовий фарш відправляємо в холодильник на декілька годин.
Білокачанну капусту відварюємо у киплячій воді.

В кожний лист капусти викладаємо фарш, формуючи голубець. Викладаємо їх у каструлю. Воду розбавляємо томатною пастою та заливаємо голубці. Солимо й перчимо. Голубці тушкуємо під кришкою 45 хвилин.

Читайте також: Ароматний пиріг з грибами – смачний та простий у приготуванні