Гарячі страви з картоплі – просто та смачно

Якщо Ви полюбляєте картоплю, то приготуйте з неї гарячі страви. За цими рецептами вони виходять дуже смачними, ароматними та апетитними на вигляд. Гарячі страви з картоплі точно сподобаються Вашим рідним та друзям.

Запечена картопля з грибами та сиром

Страва виходить настільки апетитною та ароматною, що відразу зникне з Вашого столу. У приготуванні запеченої картоплі з грибами та сиром немає нічого складного. Страва складається з небагатьох інгредієнтів та має апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

800 г. картоплі;
350 г. печериць;
100 г. твердого сиру;
ріпчаста цибуля;
200 г. сметани або майонезу;
100 мл. води;
сіль, чорний перець за смаком;
рослинна олія.

Ріпчасту цибулю очищуємо та нарізаємо півкільцями. Гриби та картоплю нарізаємо кружечками. Печериці відправляємо у каструлю та додаємо воду. Солимо та варимо їх приблизно 15 хвилин.

У глибоку миску вливаємо воду. Додаємо майонез або сметану. Солимо й перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо. Заливка для картоплі готова. Потім змащуємо олією форму для запікання.

Першим шаром викладаємо картоплю. Потім формуємо грибний шар, а зверху посипаємо цибулею. Твердий сир натираємо на тертці. Посипаємо ним страву, а потім відправляємо її в духовку. Картоплю з грибами запікаємо 40 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Картопля по-французьки

Рецепт цієї страви дуже простий. Картопля по-французьки готується легко й швидко. Вона має ніжний смак, відмінний аромат та апетитний вигляд. Обов’язково приготуйте картоплю по-французьки за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

1 кг. картоплі;
3 зубчики часнику;
120 г. вершкового масла;
200 г. твердого сиру;
200 мл. вершків;
сіль, чорний перець;
спеції за смаком.

Зубчик часнику розрізаємо навпіл та натираємо ним форму для запікання. Потім змащуємо її невеликою кількістю вершкового масла. Картоплю ретельно промиваємо та очищуємо. Нарізаємо її кружечками.

Решту часнику та твердий сир натираємо на тертці. Картоплю викладаємо шарами. Кожний з них посипаємо тертим сиром та часником. Солимо й перчимо за смаком. Зверху картоплю поливаємо вершками.

Ставимо її в духовку та запікаємо до готовності при температурі 180 градусів. Картоплю по-французьки відразу подаємо до столу. Смачного!

Запечена картопля з м’ясом

Така картопля дуже швидко зникає з тарілки, адже виходить нереально смачною та апетитною. Страва готується за лічені хвилини. До столу вона подається в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

1 кг. картоплі;
200 г. свинячої вирізки;
ріпчаста цибуля;
рослинна олія;
сіль, чорний перець;
щіпка кмину;
зелень за смаком.

Свинячу вирізку нарізаємо кубиками. Додаємо сіль, чорний перець та перемішуємо. Потім очищуємо картоплю. Її теж нарізаємо кубиками та додаємо до м’яса.

Форму для запікання змащуємо рослинною олією. Викладаємо туди картоплю з м’ясом. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. Викладаємо її на картоплю. Додаємо щіпку кмину та спеції за смаком.

Картоплю з м’ясом ставимо в духовку та запікаємо до готовності. Потім посипаємо її будь-якою зеленню й подаємо до столу. Смачного!

Картопляна запіканка на сковороді

Така запіканка виходить дуже оригінальною, адже готується на сковороді. Страва складається з простих інгредієнтів та має відмінний смак.

Інгредієнти для приготування:

3 шт. картоплі;
2 ст.л. оливкової олії;
0,5 скл. молока;
0,5 скл. тертого сиру;
1 скл. борошна;
1 ст.л. вершкового масла;
2 шт. яєць;
пучок зеленої цибулі;
сіль та спеції за смаком.

Картоплю натираємо на тертці. Зціджуємо зайву рідину та додаємо сир. Перемішуємо. Потім додаємо вершкове масло. Яйця з’єднуємо з молоком й збиваємо вінчиком. Яєчну суміш вливаємо до картоплі. Вкінці всипаємо борошно та зелень.

Солимо, перчимо та замішуємо тісто. Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Викладаємо картопляну масу й розподіляємо її по всій сковорідці.

Запіканку смажимо з двох боків на середньому вогні. До столу її подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Печена картопля з морквою та салом

Таку картоплю можна подавати до святкового столу. Вона виходить дуже ситною, смачною та апетитною. У приготуванні печеної картоплі з морквою та салом немає нічого складного.

Інгредієнти для приготування:

1 кг. картоплі;
3-4 шт. моркви;
200 г. напівкопченого сала;
3 зубчики часнику;
сіль, чорний перець;
паприка за смаком.

Картоплю очищуємо та робимо багато надрізів. Сало й моркву нарізаємо на шматочки, а часник пропускаємо через прес. Кожну картоплину солимо, перчимо та посипаємо паприкою.

В надрізи вставляємо шматочки сала та моркви, чергуючи їх. Картоплю викладаємо на деко. Посипаємо її часником та ставимо в духовку. Картоплю запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Natali N.