Галицькі крученики – нереально смачна та апетитна страва

Крученики – це дуже смачна страва з м’яса. Вона готується нереально просто, а виходить ніжною та соковитою. Рецепт цих кручеників дуже популярний, тому обов’язково приготуйте їх для своєї сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

• свинина;
• твердий сир;
• варені яйця;
• куряче яйце;
• сіль та перець;
• 2 зубчика часнику;
• майонез за смаком;
• свіжа зелень.

М’ясо нарізаємо на шматочки. Кожний шматочок відбиваємо, солимо та перчимо. Змащуємо майонезом та залишаємо маринуватись.

Поки м’ясо маринується, приготуємо начинку. Для цього варені яйця та сир натираємо на тертці. Перекладаємо інгредієнти в тарілку. Потім дрібно нарізаємо зелень й додаємо її до сиру з яйцями.

Додаємо часник, сіль, перець та трішки майонезу. Все перемішуємо. На кожний маринований шматочок м’яса кладемо начинку та загортаємо в рулетик.

В тарілку вбиваємо яйце та збовтуємо його. В іншу тарілку насипаємо борошно. Крученики спочатку обвалюємо в борошні, а потім в яйці. Смажимо на сковорідці з двох сторін до готовності. До столу крученики подаємо гарячими.

Читайте також: Картопляні котлети з сиром: апетитна страва на вечерю