Фрикадельки по-берлінськи – нереальна смакота

Фрикадельки по-берлінськи є нереально смачною стравою. Вона готується з простих інгредієнтів та виглядає дуже апетитною. Обов’язково порадуйте рідних чи друзів пікантними фрикадельками по-берлінськи.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг м’ясного фаршу;
• 2 ріпчасті цибулини;
• одна булочка;
• куряче яйце;
• 150 мл молока;
• пучок петрушки;
• рослинна олія;
• 2 ст.л. гірчиці;
• 2 ст.л. каперсів;
• сіль за смаком.

Спочатку нагріваємо молоко та занурюємо туди булочку на 10 хвилин. Цибулю нарізаємо дрібно та відправляємо смажитись в рослинній олії.

Смажену цибулю потрібно додати до віджатої булочки. Туди ж відправляємо гірчицю та каперси. Якщо каперсів немає, їх можна замінити чайною ложкою майорану.

До булочки додаємо м’ясний фарш. Нарізану петрушку теж відправляємо до фаршу. Все добре перемішуємо та формуємо фрикадельки.

Вони повинні бути великими за розміром. З кілограма фаршу виходить 14 фрикадельок. Потім обсмажуємо фрикадельки в рослинній олії до готовності.

Готові фрикадельки подають до столу з гірчицею та огіркового салату. Він готується з цибулі, огірків та кропу. Заправляється салат сумішшю з 60 мл вершків та столової ложки винного оцту. Смачного!

Читайте також: Щасливий Юрій Горбунов відправився з вагітною дружиною на УЗД