Фаршировані кабачки – просто, смачно та апетитно

З молодих кабачків виходять надзвичайно смачні та ситні страви. Найчастіше їх фарширують та запікають в духовці. Такі кабачки мають апетитний вигляд та відмінний смак. Вони прості у приготуванні та складаються з небагатьох інгредієнтів. Фаршировані кабачки за цими рецептами просто ідеальні.

Запечені кабачки, фаршировані м’ясом, рисом та овочами

Для приготування таких кабачків знадобляться прості інгредієнти. Страва виходить дуже ситною, смачною та має апетитний вигляд. Запечені кабачки складаються з ситної начинки та надзвичайно ароматні.

Інгредієнти для приготування:

• 2 шт. кабачків;
• 500 г. м’ясного фаршу;
• 100 г. відвареного рису;
• морква;
• ріпчаста цибуля;
• 2 ст.л. майонезу;
• сіль та чорний перець за смаком;
• зелень за бажанням.

Кабачки промиваємо та розрізаємо навпіл. Дістаємо м’якоть. Потім нарізаємо маленькими кубиками цибулю й моркву. Овочі обсмажуємо до золотистої скоринки. До фаршу додаємо відварений рис. Також відправляємо смажені овочі та все ретельно перемішуємо.

Солимо та перчимо за смаком. До начинки додаємо майонез та знову перемішуємо. Рисом з фаршем та овочами наповнюємо кабачки. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом та ставимо в духовку.

Фаршировані кабачки запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. За бажанням посипаємо їх зеленню та подаємо до столу. Смачного!

Кабачкові човники з курячим фаршем, грибами та помідорами

Для приготування цієї страви знадобиться не дуже багато інгредієнтів. Кабачкові човники з курячим фаршем, грибами та помідорами виходять ситними, апетитними та смачними.

Інгредієнти для приготування:

• 2 шт. кабачків;
• 250 г. курячого фаршу;
• 100 г. печериць;
• 100 г. помідорів;
• 50 г. ріпчастої цибулі;
• 50 г. твердого сиру;
• сіль та спеції;
• майонез за смаком;
• рослинна олія;
• свіжа зелень для подачі.

Кабачки промиваємо під проточною водою, обсушуємо, а потім розрізаємо навпіл. Вирізаємо серцевину та викладаємо на деко зрізом донизу. Кабачки відправляємо в духовку та запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Тим часом приготуємо начинку. Ріпчасту цибулю та печериці дрібно нарізаємо та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо до золотистого кольору. Знімаємо з вогню. До грибів додаємо фарш та перемішуємо. Солимо та перчимо за смаком.

Помідори нарізаємо кубиками та з’єднуємо з майонезом. Сир натираємо на тертці. Спочатку кабачки фаршируємо начинкою з грибів та фаршу. Потім викладаємо помідори. Зверху посипаємо сиром та відправляємо в духовку.

Кабачкові човники запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Перед подачею прикрашаємо їх свіжою петрушкою. Смачного!

Кабачки, фаршировані крабовими паличками та зеленню

Запечені кабачки з крабовими паличками можна подавати до святкового столу. Закуска виходить дуже смачною, ситною та оригінальною. Вона готується просто й швидко.

Інгредієнти для приготування:

• 2 шт. кабачків;
• 100 г. крабових паличок;
• яйце;
• 60 г. твердого сиру;
• 2 ст.л. сметани;
• 1 ст.л. рослинної олії;
• сіль та спеції за смаком;
• 1 ч.л. чорного кунжуту;
• свіжа зелень.

Кабачки нарізаємо на шматочки висотою 5 см. Дістаємо з них серединку. Потім викладаємо їх у форму для запікання. Крабові палички нарізаємо дрібними кубиками. Кабачкову м’якоть та яйце збиваємо блендером.

Потім нарізаємо петрушку. З’єднуємо її з крабовими паличками та кабачково-яєчною сумішшю. Солимо та додаємо спеції за смаком. Перемішуємо. Сметану також змішуємо зі спеціями, а сир натираємо.

Спочатку кабачки фаршируємо готовою начинкою. Потім змащуємо сметаною й посипаємо сиром. Кабачки ставимо в духовку та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім посипаємо чорним кунжутом. До столу їх подаємо гарячими. Смачного!

Кабачки, фаршировані бринзою, в томатному соусі

Якщо хочете приготувати смачні фаршировані кабачки, то цей рецепт є ідеальним варіантом. Страва виходить нереально апетитною та ситною. Кабачки ніжні на смак й дуже ароматні.

Інгредієнти для приготування:

• 4 шт. кабачків;
• 200 г. бринзи;
• 500 г. помідорів;
• 0,5 ріпчастої цибулі;
• сіль та перець за смаком;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• зелень за смаком.

На кабачках робимо подряпини виделкою та відправляємо у киплячу воду. Варимо їх приблизно 10 хвилин. Помідори пропускаємо через м’ясорубку. Цибулю та часник подрібнюємо та обсмажуємо на сковорідці. Додаємо томати та доводимо все до кипіння.

Тим часом кабачки фаршируємо бринзою. Викладаємо на сковорідку з томатним соусом та тушкуємо 7 хвилин. Солимо та перчимо за смаком. Готові кабачки посипаємо зеленню та подаємо до столу. Смачного!

Фаршировані човники з кабачків з фетою

Фаршировані кабачки з фетою виходять надзвичайно смачними та ситними. У їхньому приготуванні немає нічого надскладного. Страва має чудовий аромат та апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. фети;
• 2 шт. кабачків;
• ріпчаста цибуля;
• пучок кропу;
• яйце;
• сушений часник за смаком;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

Кабачки розрізаємо навпіл та видаляємо м’якоть. Викладаємо у форму для запікання, злегка змащену олією. Нарізаємо цибулю та кріп. Фету розминаємо виделкою. Цибулю обсмажуємо до золотистого кольору. З’єднуємо з фетою та зеленню.

Потім додаємо яйце, сухий часник, сіль та перець. Ретельно перемішуємо. Начинкою наповнюємо кабачкові човники та ставимо в духовку. Запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Читайте також: Смачні та ситні салати з креветками