Експрес салат – швидко смачно та ситно

Такий салат готується нашвидкуруч, знадобляться найпростіші та найдоступніші продукти. Яйця додаються не варені, із сирої ячної суміші смажаться тонкі млинці, потім нарізаються смужками. Яйця в такому вигляді роблять салат ніжнішим, а його смак оригінальним. Пікантної нотки салату додає морква по-корейськи та мариновані гриби. Гриби можна використовувати різні за смаком.

Інгредієнти:

• Яйця – 2шт.
• Морква по-корейськи – 100 г.
• Мариновані гриби – 160 г.
• Шинка – 200 г.
• Цибуля – ¼ шт.
• Майонез – 1,5 ст.
• Сіль за смаком

Приготування:

Сирі яйця розбийте в глибоку ємність, посоліть і поперчіть, подрібніть виделкою до однорідності.

Поверхню сковороди змастіть маслом, розігрійте, вилийте половину яєчної суміші, розподіляючи її рівним шаром. Смажте млинець на середньому вогні з двох боків. З двох яєць вийде 2-3 млинці, залежно від діаметра використовуваної сковороди.

Млинці повністю остудіть, кожен загорніть у трубочку, наріжте впоперек, щоб вийшли смужки.

Шинку також наріжте довгою соломкою, додайте до яєчних млинців.

Мариновані гриби наріжте довгими шматочками, закиньте в основний склад.

Невелику кількість цибулі наріжте тонким пір’ям, відіжміть руками, щоб вона стала м’якшою і пустила сік.

Моркву по-корейськи звільніть від великих кусочків прянощів. Дуже довгі смужки моркви розріжте на кілька частин, додайте салат.

Суміш заправте майонезом, присипте сіллю та меленим перцем, перемішайте, щоб соус огорнув кожен елемент.

Салат перекладіть у тарілку, подавайте на стіл.

Смачного!

Читайте також: Рецепт смачного м’ясного торта – оригінальна та святкова страва