Економні та смачні котлети, які готуються без м’яса

Ці котлети завжди рятують, коли потрібно смачно і без особливих витрат нагодувати родину або прибулих гостей!

Інгредієнти:

• капуста – підлога качана
• цибуля – 1 велика головка
• морквина – 1 штука
• томатна паста – 1 ст.л.
• картопля – 2-3 штуки
• яйце – 1 штука
• часник – 2-3 зубчики
• борошно – 1 ст.л.
• рослинна олія

Приготування:

Нарізаємо дрібно цибулю, натираємо на великій тертці моркву.

Обсмажуємо цибулю та моркву на сковороді з олією до м’якості, потім додаємо томатну пасту і смажимо ще хвилину.

Шинкуємо дрібно капусту, викладаємо в сковороду. Солимо, перчимо на смак і добре перемішуємо.

Картоплю відварюємо до готовності, потім розминаємо у пюре.

З’єднуємо готову капусту, картопляне пюре, яйце, сіль, перець до смаку, пропущений через прес часник.

Додаємо борошно і все добре перемішуємо.

Формуємо мокрими руками котлети та обсмажуємо з двох боків на олії.

Смачного!

Читайте також: М’ясні зрази з яйцем – смачні та ситні