Дуже ситні та бюджетні страви з простих інгредієнтів

Такі страви складаються з недорогих інгредієнтів. Вони прості у приготуванні та апетитні на вигляд. Страви навіть можна подавати до святкового столу. Ваші гості точно будуть приємно вражені, коли скуштують таку смакоту.

Котлети з гречки з баклажанами

Такі котлети дуже бюджетні та прості у приготуванні. Вони мають апетитний вигляд й чудовий аромат. Котлети з гречки готуються дуже просто та швидко. До столу їх подають в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 100 г. гречаної крупи;
• 200 г. баклажанів;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• 50 г. болгарського перцю;
• яйце;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст.л. панірувальних сухарів;
• сіль та спеції за смаком;
• олія для смаження.

Гречку заливаємо окропом та варимо до готовності. Солимо, перчимо та охолоджуємо. Баклажани нарізаємо кружечками. Викладаємо на сковорідку та смажимо до рум’яної скоринки.

Також подрібнюємо перець, цибулю й часник. Всі інгредієнти викладаємо в миску. Додаємо яйце та збиваємо блендером до однорідної маси.

З гречаної суміші робимо котлети. Обвалюємо їх в панірувальних сухарях та відразу викладаємо на розігріту сковорідку. Котлети смажимо до хрумкої скоринки та подаємо до столу. Смачного!

Вершковий суп із м’ясними фрикадельками

Такий суп виходить нереально ніжним на смак. Він готується просто, легко та не потребує багато інгредієнтів. Вершковий суп з фрикадельками точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. яловичого фаршу;
• 350 г. картоплі;
• 250 мл. вершків;
• 100 г. моркви;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 1 ст.л. манної крупи;
• 1,2 л. води;
• яйце;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія;
• петрушка за смаком.

Картоплю нарізаємо кубиками, а моркву кружечками. Овочі викладаємо в каструлю. Заливаємо водою та ставимо на вогонь. Тим часом до яловичого фаршу додаємо пропущену через м’ясорубку цибулю. Солимо, перчимо та формуємо фрикадельки. Відправляємо їх до супу та продовжуємо варити.

Потім всипаємо манну крупу. Перемішуємо. Додаємо сіль, перець та інші спеції. Вкінці всипаємо нарізану петрушку та вливаємо вершки. Суп варимо ще декілька хвилин, а потім знімаємо з вогню. Смачного!

Кабачки, фаршировані квасолею та запечені в духовці

Фаршировані кабачки готуються за лічені хвилини. Страва дуже проста та бюджетна. Кабачки виходять апетитними на вигляд та ситними. Вони складаються з нереально смачної начинки та мають чудовий аромат.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. кабачків;
• 100 г. помідорів;
• 50 г. моркви;
• 150 г. болгарського перцю;
• 100 г. консервованої квасолі в томаті;
• зубчик часнику;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Кабачки розрізаємо навпіл та дістаємо м’якоть. Нарізаємо її кубиками. Також подрібнюємо помідори, моркву та болгарський перець. Нарізані овочі відправляємо на розігріту сковорідку. Додаємо нарізаний часник та консервовану квасолю. Готуємо все декілька хвилин.

Солимо та перчимо за смаком. Потім готовою начинкою фаршируємо кабачки. Викладаємо їх на деко та ставимо в духовку. Кабачки запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Закусочний пиріг на кефірі з сиром та зеленню

Пиріг на кефірі виходить ніжним та просто тане в роті. Він готується з простих інгредієнтів та чудово смакує в гарячому вигляді. Така страва точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 200 мл. кефіру;
• 100 г. сиру сулугуні;
• яйце;
• 250 г. борошна;
• 0,5 ч.л. розпушувача;
• свіжа зелень за смаком;
• сіль та спеції;
• 1 ст.л. рослинної олії.

До кефіру додаємо яйце та збовтуємо вінчиком. Сулугуні нарізаємо кубиками. Також подрібнюємо свіжу зелень. До кефіру додаємо сир та зелень. Солимо й перчимо за смаком. Потім всипаємо борошно та розпушувач. Все ретельно перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо туди тісто та розрівнюємо лопаткою. Ставимо в духовку. Пиріг випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Потім охолоджуємо та подаємо його до столу. Смачного!

Картопля, запечена з грибами та соєвим соусом

Картопля за цим рецептом виходить просто ідеальною. Вона дуже смачна, ситна й ароматна. Картопля з грибами та соєвим соусом чудово смакуватиме в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. картоплі;
• 250 г. печериць;
• 180 г. ріпчастої цибулі;
• 3 ст.л. соєвого соусу;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• сіль та спеції за смаком.

Картоплю нарізаємо скибочками. Потім подрібнюємо цибулю й печериці. Всі нарізані інгредієнти викладаємо в миску. Додаємо рослинну олію та соєвий соус. Все ретельно перемішуємо. Потім солимо й перчимо. За бажанням додаємо улюблені спеції.

Знову все перемішуємо та залишаємо на декілька хвилин. Картоплю з грибами перекладаємо у форму для запікання та відразу ставимо в духовку. Страву запікаємо 45 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Читайте також: Баклажани з фаршем по-турецьки – дуже смачна та соковита страва