Дуже смачний та простий в приготуванні салат з куркою та грибами

Пропонуємо вашій увазі простий та смачний салат, який можна приготувати дуже швидко. У ньому чудово поєднуються куряче м’ясо та гриби, а маринований огірок надає пікантності та приємної кислинки. За бажання майонез можна поєднати зі сметаною, так салат вийде більш витонченим та ніжним.

Інгредієнти:

• Філе куряче відварене – 250 г.
• Печериці – 150 г.
• Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Огірки мариновані – 2 шт.
• Рослинна олія – для смаження.
• Майонезний соус – 3 ст. л.
• Сіль та перець – за смаком.

Приготування:

Спочатку слід зварити яйця. Воду потрібно підсолити, щоб яйця в процесі варіння не потріскалися.

На сковороді розігріти олію і відправити обсмажуватися дрібно порізану цибулю.

Разом із цибулею потрібно відправити на сковорідку нарізані слайсами гриби. Обсмажувати до м’якості.

Поки смажаться гриби, відварене філе потрібно дрібно нарізати та висипати у глибоку миску.

Коли рідина випарується, а гриби стануть готовими, сковороду потрібно вимкнути і дозволити засмажці охолонути.

Мариновані огірочки варто дрібно нарізати і додати в миску до курячого м’яса, сюди ж потрібно додати остиглі гриби.

Коли курячі яйця зваряться, їх потрібно очистити та нарізати кубиками. З’єднайте нарізане яйце та інші інгредієнти. Не забудьте посолити та додати перець, якщо потрібно.

Залишилось заправити салат майонезним соусом і добре перемішати. Тепер поставте його в холодильник на 5-10 хвилин, щоб усі інгредієнти охололи до однієї температури.

Перекладіть салат у гарний салатник і подайте на стіл, за бажанням прикрасивши гілочками кропу або петрушки.

Смачного!

Читайте також: Оригінальний та дуже смачний м’ясний салат зі свіжими та смаженими овочами