Дуже смачний та оригінальний закусочний рулет з оселедцем для святкового столу

Сьогодні ми хочемо з вами поділитися класним рецептом на святковий стіл. Це той самий випадок, коли береться звичайний класичний рецепт оселедця під шубою і трохи оновлюється, в результаті чого виходить чудове нове виконання цього улюбленого салату.

На будь-якому застіллі оселедець під шубою в лаваші завжди викликає фурор, здивування та захоплення. А готується він дуже просто.

Інгредієнти:

лаваш – 4 шт. (35 х 40 см);
буряк – 2 шт.;
морква – 2 шт.;
яйця – 4 шт.;
картопля – 2 шт.;
філе оселедця – 200 г.;
зелена цибуля – 30 г.;
майонез.

Приготування:

Для рулету “Оселедця під шубою” ми беремо вірменський лаваш, розміром приблизно 35 х 40 см. і змащуємо його тонким шаром майонезу. Потім кладемо на нього ще один лист лаваша, щоб він не порвався, але якщо у вас дуже товстий лаваш, можна залишити і один.

Якщо комусь може здатися, що це багато, запевняємо зовсім ні, лаваш після просочення просто тане в роті, але рулет залишається цілим. Для всього рулету ми використовуємо 4 листи лаваша.

Потім беремо два відварені буряки і натираємо їх на тертці. Після цього обов’язково віджимаємо натертий буряк, зайвий сік у рулеті нам ні до чого.

Далі рівномірно розподіляємо буряк по лаваші. Зверху на буряки викладаємо ще один лист лаваша. І кладемо наступний шар – відварену натерту моркву 2 шт.

Зверху на моркву викладаємо варені яйця, натерті на дрібній тертці – 4 шт.

Далі зверху крадемо знову лист лаваша, також змащуємо його майонезом.

Потім натираємо дві відварені картоплі і рівномірно розподіляємо по поверхні лаваша.

Потім дрібно нарізаємо солоний оселедець і викладаємо його на картоплю. Звичайно чим більше буде оселедеця, тим краще, тому кількість цього інгредієнта можна сміливо збільшувати за своїм бажанням.

Оселедець посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею, її знадобиться 30 г. і далі загортаємо лаваш у щільний круглий рулет. Після цього рулет обов’язково потрібно загорнути у харчову плівку чи фольгу.

Ставимо рулет у холодильник просочитися щонайменше на 2 години. Різати рулет потрібно обов’язково гострим ножем, щоб його не зіпсувати. Закуска виходить надзвичайно красивою, а смачно як, не передати словами! Таку закуску оцінять усі ваші гості та близькі! А ще зручно із собою брати!

Смачного!

Читайте також: Дуже смачний та оригінальний закусочний рулет з печериць

Netasha