Дуже смачний та оригінальний японський омлет з кабачком

Не знаєте куди подіти кабачки – пропонуємо приготувати смачний японський омлет. Це один із варіантів простого та швидкого сніданку! Омлет із кабачків смачний, ситний, а головне – корисний.

Інгредієнти:

• 1 кабачок
• 4 яйця
• гранульований часник – 1/2 ч.л.
• паприка – 1 ч.л.
• сіль
• зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля)
• сир – 100 г.
• рослинна олія

Приготування:

Миску застилаємо марлею і натираємо в неї один кабачок на великій тертці.

Додаємо половинку ч.л. солі та перемішуємо. Збираємо краї марлі та віджимаємо зайвий сік, перекладаємо в іншу миску.

Додаємо сюди 4 яйця, нарізану зелень для смаку, гранульований часник, паприку та ще трохи солі. Все перемішуємо.

На розігріту сковороду наливаємо трохи олії і викладаємо кабачково-яєчну суміш, розподіляючи по сковороді у формі млинця.

Смажимо на вогні вищому за середній, коли суміш схопиться, посипаємо тертим сиром. Далі з краю скручуємо млинець в рулет не до самого кінця.

І викладаємо наступну порцію суміші, з’єднуючи із краєм. Повторюємо все те саме, поки у нас не закінчиться все тісто.

При цьому рослинну олію на пательню у наступні рази можете вже не наливати.

В кінці посипаємо омлет сиром, що залишився і згортаємо в рулет до самого кінця, накриваємо кришкою і смажимо на повільному вогні і ще 3 хвилини.

В результаті вийде ось такий багатошаровий японський омлет з кабачка. Нарізаємо його на порційні шматочки та подаємо до столу.

Такий омлет урізноманітнить ваш сніданок, добре підходить для тих, хто на дієті чи тих, хто не любить кабачки.

Виходить дуже ніжна і смачна страва, яка вчудово підійде не тільки на сніданок, а й буде легкою вечерею. Рекомендуємо спробувати! Смачного!

Читайте також: Прості в приготуванні та дуже смачні пиріжки з картоплею та шинкою