Дуже смачний та красивий салат з крабовими паличками на святковий стіл

Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт смачного салату з кальмарами, крабовими паличками та червоною ікрою. Це дуже святковий салат, і він якнайкраще підходить для будь-якої сімейної урочистості. Продукти, що входять до складу цього салату, ідеально поєднуються і доповнюють один одного.

Список інгредієнтів:

• 500 г відварених кальмарів;
• 400 г крабових паличок або крабового м’яса;
• 250 г сиру;
• білки від 6 відварених яєць;
• 150 г майонезу;
• 140 г червоної ікри;
• 1 цибулина;
• 1 ч. л. цукру;
• 3 ст. оцту 9%;
• сіль, перець за смаком.

Приготування:

Для приготування цього салату нам потрібно всі продукти нарізати соломкою. Починаємо з цибулі. Її нарізаємо дуже тонкою соломкою і маринуємо.

Для цього додаємо в миску з цибулею цукор, злегка підсолюємо, наливаємо приблизно 3 столові ложки 9% оцту, додаємо води, щоб цибуля повністю покрилася і добре розминаємо її рукою. Поки цибулька маринуватиметься, підготуємо інші продукти.

Далі нарізаємо соломкою кальмари. Їх потрібно попередньо відварити та повністю охолодити. Для того, щоб отримати 500 г. відварених кальмарів, вам знадобиться 1 кг сирих.

У цьому салаті всі продукти нарізаються соломкою. Для зручності перемішування варто скористатися великою мискою і після цього розкласти все в салатники.

Тепер черга крабових паличок. Їх потрібно якомога тонше нарізати вздовж, а потім по діагоналі на дуже тонку соломку.

У миску з салатом також натираємо на крупній тертці сир.

Яйця ми заздалегідь відварили і охолодили. В цей салат йдуть тільки білки, жовтки можете використовувати для іншого рецепту. Тож натираємо білки на крупну тертку.

Після цього зливаємо із нашої цибулі маринад, злегка віджимаємо її і перекладаємо в салат.

Додаємо до салату половину від загальної кількості червоної ікри, друга половина піде на оформлення.

Зручність цього салату в тому, що його можна приготувати наперед. Він не пускає сік, а заправити його майонезом можна вже безпосередньо перед подачею на стіл.

Ми заправляємо салат майонезом відразу, щоб побачили кінцевий результат.

Додаємо трохи запашного перцю, сіль до смаку і все добре перемішуємо.

Не дивіться, що салату вийшло багато, він дуже смачний та швидко з’їдається.

Отже, наш салат із кальмарами, крабовими паличками та червоною ікрою готовий! Сподіваємося, що цей салат прикрасить будь-який святковий стіл і припаде до смаку вашим гостям.

Смачного!

Читайте також: Дуже смачний та швидкий в приготуванні салат з буряка