Дуже смачний, красивий та оригінальний салат з шинкою та яблуком

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі смачний, соковитий багатошаровий салат під назвою «Кучерява ніжність». Він стане вашим улюбленцем однозначно! Крім того, салат готується швидко та з доступних інгредієнтів.

Інгредієнти:

• шинка – 200 г;
• яйця варені – 3 шт.;
• морква сира – 1 шт.;
• яблуко зелене – 1 шт.;
• сир твердий – 250 г;
• цибуля – 1-2 шт.;
• майонез.

Маринад для цибулі:

• цукор – 1 ст.л.;
• сіль – 0,5 ч.л.;
• оцет (9%) – 1 ст.л.;
• вода гаряча (80 градусів) – 200 мл.

Приготування:

У салат обов’язково кладемо мариновану цибулю, тому спочатку займемося нею. Дві середні цибулини або одну велику нарізаємо на півкільця. Добре мнемо пір’я цибулі, щоб вона віддала весь свій смак і аромат.

Перекладаємо цибулю в миску, всипаємо до неї 1 ст. л. цукру, 0,5 ч. л. солі та додаємо 1 ст. л. оцту (9%). Заливаємо цибулю гарячою водою (приблизно 80 градусів) і залишаємо маринуватися на 15 хвилин. А тим часом підготуємо інші інгредієнти.

200 г шинки нарізаємо невеликими брусочками. Одне велике зелене яблуко очищаємо та натираємо на дрібній тертці. Крім цибулі та шинки все натираємо на тертці, а саме – одну середню моркву, три варені яйця та 250 г твердого сиру.

Для цього ми купуємо сир, який виготовлений на топленому молоці. Він темно-жовтого кольору та має насичений смак топленого молока.

Починаємо збирати салат. На тарілку першим шаром рівномірно розкладаємо мариновану цибулю (заздалегідь зливаємо з неї рідину), далі кладемо шинку і змащуємо її майонезом.

Наступним шаром у нас будуть йти варені яйця. Потім викладаємо половину тертого сиру. Сиром присипаємо не лише верх салату, а й боки. Салат у нас буде у вигляді гірки.

Далі робимо майонезну сіточку. Викладаємо моркву, терте яблуко і знову усі шари повторюємо, але в іншій послідовності. На яблуко кладемо шинку, потім робимо шар майонезу, розподіляємо пір’я цибулі, далі у нас йдуть яйця, сира морква та яблуко. Знову робимо майонезну сіточку і присипаємо салат сиром, що залишився.

Для краси за бажанням салат можна присипати чорним кунжутом.

Салат «Кучерява ніжність» готовий. Перед подачею на стіл рекомендуємо його поставити в холодильник на півгодини. Він просочиться і охолоне. Салат виходить соковитий, ніжний і дуже смачний.

Також його можна зробити в креманках та подати порційно. Обов’язково спробуйте приготувати салат, впевнені, що вам сподобається.

Читайте також: Прості та дуже смачні салати з консервованою кукурудзою