Дуже смачний, ароматний та ситний пиріг з картоплею

Пропонуємо вам сьогодні приготувати картопляний пиріг. Найсмачніший, простий у приготуванні, швидкий, можна готувати хоч щодня, змінюючи начинки.

Інгредієнти:

• листкове тісто (бездріжджове) – 500 г;
• картопля (відварена) – 5 шт.;
• грудинка (сирокопчена) – 200 г;
• сир – 180 г;
• сіль за смаком;
• перець чорний мелений – за смаком.

Додатково:

• яйце – 1 шт.;
• кунжут.

Приготування:

Якщо раптом у вас залишилася картопля в мундирі – чистимо її та нарізаємо на маленькі кубики. Сировокопчену грудинку ріжемо невеликими шматочками. Можна взяти бекон, шинку чи лікарську ковбасу.

Будь-який сир, який добре плавиться, натираємо на великій тертці.

Листкове тісто без дріжджів кладемо на припилений борошном стіл і розкочуємо трохи більше за розмір форми. У нас форма діаметром 27 см.

Складаємо тісто кілька разів та перекладаємо у форму. Форму попередньо застеляємо папером для випічки, включаючи бортики. Розгортаємо в формі тісто і викладаємо на нього начинку.

Першим шаром кладемо третину тертого сиру. Поступово його розподіляємо. Далі робимо м’ясний шар, потім картопляний. Картоплю рекомендуємо трішки посолити і поперчити до смаку.

І тепер рівномірно розподіляємо сир, що залишився. Загортаємо краї тіста, змащуємо яйцем і посипаємо обсмаженим кунжутом. Ставимо випікатися в нагріту до 190 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Дістаємо з духовки і даємо охолонути прямо у формі. Пиріг виходить дуже смачний! А який він ароматний та ситний!

Смачного!

Читайте також: Дуже соковита, смачна та корисна домашня ковбаса, яка готується без плівки та желатину