Дуже смачні та швидкі у приготуванні страви з моркви

З моркви часто готують смачні страви. За цими рецептами вони виходять просто бездоганними. Страви з моркви складаються з бюджетних інгредієнтів та чудово смакують в будь-якому вигляді. Їх можна подавати до святкового столу або готувати кожного дня.

Сендвіч з лаваша з сиром та морквою по-корейськи

Закуска готується за лічені хвилини. Сендвіч з лаваша має дуже смачну начинку. Він складається з сиру та моркви по-корейськи. Такий сендвіч чудово смакуватиме на сніданок. Обов’язково приготуйте його за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

2 шт. лаваша;
100 г. моркви по-корейськи;
2 шт. яєць;
70 г. твердого сиру;
сіль та перець за смаком;
рослинна олія.

В миску вбиваємо яйце. Солимо, перчимо та збовтуємо виделкою. Яєчну суміш відправляємо на розігріту сковорідку. Смажимо приблизно хвилину, а потім викладаємо лаваш. Також смажимо хвилину та перевертаємо на інший бік. Викладаємо нарізаний слайсами твердий сир.

Також кладемо моркву по-корейськи та акуратно загортаємо. Лаваш з начинкою смажимо до готовності та знімаємо з вогню. Потім готуємо ще один сендвіч з іншого лаваша. Закуску викладаємо на тарілку та відразу подаємо до столу. Смачного!

Морквяний манник на кефірі з рисовим борошном

Манник чудово смакуватиме з гарячими напоями. Обов’язково приготуйте його для своїх рідних. Морквяний манник на кефірі виходить пухким, ніжним та нереально апетитним на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

250 г. очищеної моркви;
230 мл. кефіру;
50 мл. оливкової олії;
150 г. цукру;
3 шт. яєць;
200 г. манної крупи;
180 г. рисового борошна;
7 г. розпушувача;
10 г. ванільного цукру;
лимонна цедра за смаком.

До кефіру додаємо манну крупу. Перемішуємо та залишаємо на декілька хвилин. Тим часом натираємо моркву та лимонну цедру. До оливкової олії додаємо цукор, ванільний цукор та перемішуємо. Потім туди ж вбиваємо яйця та збовтуємо вінчиком.

Яєчну суміш вливаємо до кефіру. Додаємо ванільний цукор та перемішуємо. Потім всипаємо моркву й цедру. Перемішуємо. Вкінці додаємо рисове борошно з розпушувачем. Знову все акуратно перемішуємо.

Морквяну суміш відправляємо у форму для запікання, застелену пергаментом. Ставимо в духовку та випікаємо годину при температурі 180 градусів. Смачного!

Рулетики з лаваша з сирно-морквяною начинкою

Така випічка точно Вам сподобається. Рулетики з лаваша з сирно-морквяною начинкою дуже ніжні й ароматні. Вони мають апетитний вигляд та чудово смакують з будь-якими гарячими напоями.

Інгредієнти для приготування:

500 г. очищеної моркви;
300 г. лаваша;
200 г. кисломолочного сиру;
120 г. апельсина;
3 шт. яєць;
70 г. борошна;
100 г. цукру;
20 г. крохмалю;
60 г. сметани;
20 мл. рослинної олії;
10 г. вершкового масла;
3 ч.л. кунжуту.

Моркву натираємо на дрібній тертці. Викладаємо на сковорідку, змащену олією. Додаємо декілька столових ложок води та тушкуємо під кришкою 10 хвилин. Моркву охолоджуємо. Тим часом з апельсина знімаємо цедру та вичавлюємо сік. Білки відокремлюємо від жовтків.

В миску викладаємо кисломолочний сир. Додаємо цукор, апельсиновий сік та цедру. Ретельно перемішуємо. Також додаємо яєчні білки, сметану борошно та крохмаль. Збиваємо все міксером. Потім всипаємо охолоджену моркву. Перемішуємо.

Лаваш нарізаємо на однакові шматочки. Викладаємо морквяну начинку та загортаємо в рулетики. Деко застеляємо пергаментом та змащуємо вершковим маслом. Викладаємо туди рулетики. Зверху їх змащуємо яєчним жовтком та посипаємо кунжутом. Випікаємо в духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Закусочний рулет з моркви з вершковим сиром та зеленню

Закуска нереально смачна та апетитна на вигляд. Обов’язково приготуйте морквяний рулет за цим рецептом. Він складається з апетитної начинки та має чудовий аромат.

Інгредієнти для приготування:

600 г. моркви;
300 г. вершкового сиру;
20 г. свіжого кропу;
5 шт. яєць;
2 ст.л. рослинної олії;
сіль та перець за смаком;
10 г. вершкового масла.

Моркву натираємо на тертці. На сковорідці розтоплюємо вершкове масло. Також додаємо рослинну олію та викладаємо моркву. Смажимо її на середньому вогні декілька хвилин. Жовтки відокремлюємо від білків. Білки збиваємо до пишної маси. До морквяної суміші додаємо сіль, перець та жовтки.

Все ретельно перемішуємо. Потім додаємо збиті білки. Акуратно перемішуємо та викладаємо на деко, застелене пергаментом. Розрівнюємо та відправляємо в духовку. Морквяну основу випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Потім трохи її охолоджуємо та змащуємо вершковим сиром. Зверху посипаємо нарізаним кропом та акуратно загортаємо в рулет. Ставимо в холодильник на декілька годин та подаємо до столу. Смачного!

Морква, тушкована у сметані

Страва готується надзвичайно просто. Тушкована морква у сметані має дуже ніжний смак. Вона апетитна на вигляд та ситна. Обов’язково приготуйте цю страву для своєї сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

500 г. моркви;
100 г. сметани;
150 г. вершкового масла;
15 мл. рослинної олії;
30 г. цукру;
щіпка солі;
свіжа петрушка за смаком.

Моркву очищуємо та нарізаємо кубиками. Сковорідку змащуємо олією та вершковим маслом. Викладаємо моркву. Додаємо сіль, цукор та перемішуємо. Готуємо її декілька хвилин на середньому вогні.

Коли морква стане м’якою, додаємо сметану. Ретельно перемішуємо та тушкуємо до готовності. Потім моркву прикрашаємо свіжою петрушкою та подаємо до столу. Смачного!

Natali N.