Дуже смачні та прості у приготуванні закуски на кожний день

Якщо хочете посмакувати ситними закусками, але не знаєте, що приготувати, то обов’язково збережіть ці рецепти. Страви за ними виходять просто бездоганними. Закуски складаються з бюджетних інгредієнтів. На вигляд вони виходять дуже апетитними та смачними. Обов’язково приготуйте їх для своїх рідних.

Баклажанові рулетики з крабовими паличками та плавленим сиром

Закуска готується за лічені хвилини, а виходить мегасмачною. Рулетики з баклажанів дуже апетитні, ситні й ароматні. Таку закуску навіть можна подавати до святкового столу. Баклажанові рулетики мають нереально смачну начинку.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. баклажанів;
• 100 г. плавленого сиру;
• 100 г. крабових паличок;
• 100 г. майонезу;
• свіжий кріп за смаком;
• рослинна олія;
• 2 зубчики часнику;
• сіль та спеції за смаком.

Баклажани ретельно промиваємо та обсушуємо. Нарізаємо тоненькими шматочками. Солимо та перчимо за смаком. Потім сковорідку змащуємо олією та викладаємо баклажани. Смажимо їх до золотистої скоринки з двох боків. Баклажани охолоджуємо.

Тим часом приготуємо начинку. Плавлений сир та крабові палички натираємо на тертці. Викладаємо в миску й додаємо майонез. Також солимо й перчимо за смаком. Вкінці додаємо подрібнений часник та зелень. Все ретельно перемішуємо.

Готовою начинкою змащуємо кожний баклажановий шматочок. Акуратно загортаємо в рулетики й викладаємо на тарілку. Готову закуску подаємо до столу. Смачного!

Рулетики з лаваша з рикотою та шпинатом

Такі рулетики готуються дуже просто й швидко. Вони мають апетитний вигляд та бездоганний смак. Рулетики з лаваша складаються з ситної начинки. Такою закускою можна пригощати гостей.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. лаваша;
• 200 г. свіжого шпинату;
• 130 г. рикоти;
• 50 г. твердого сиру;
• 30 г. вершкового масла;
• яєчний жовток;
• 30 г. панірувальних сухарів;
• рослинна олія;
• зубчик часнику;
• сіль та чорний перець за смаком.

Шпинат відправляємо у киплячу воду та варимо декілька хвилин. Потім віджимаємо від зайвої вологи. У сковорідці розтоплюємо вершкове мало. Викладаємо туди шпинат. Додаємо подрібнений часник та готуємо декілька хвилин. Потім до інгредієнтів відправляємо рикоту й тертий твердий сир. Все ретельно перемішуємо.

Вбиваємо яєчний жовток. Всипаємо панірувальні сухарі та додаємо сіль, чорний перець. Знову все перемішуємо та готуємо декілька хвилин. Готовою начинкою змащуємо лаваш. Загортаємо в рулет та нарізаємо на шматочки.

Кожний шматочок викладаємо у форму, змащену олією. Закуску запікаємо в духовці приблизно 10 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Сосиски в тостовому хлібі

Закуска готується з мінімум інгредієнтів. Її можна подавати на сніданок. Сосиски в тостовому хлібі чудово смакуватимуть гарячими. Вони виходять дуже апетитними й ситними.

Інгредієнти для приготування:

• 5 скибочок тостового хліба;
• 5 шт. будь-яких сосисок;
• сіль та чорний перець за смаком;
• рослинна олія.

Тостовий хліб злегка розкочуємо качалкою. Солимо та перчимо за смаком. Потім викладаємо сосиски та акуратно загортаємо. Скріплюємо зубочистками та викладаємо у форму, застелену фольгою та змащену олією.

Сосиски в тостовому хлібі ставимо в духовку та запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. Потім акуратно знімаємо зубочистки та подаємо закуску до столу. Смачного!

Кабачкова ікра

Ікра з кабачків та інших овочів готується дуже просто та швидко. Її можна намащувати на хліб або подавати з будь-яким гарніром. Ікра дуже смачна, ситна та апетитна на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 700 г. кабачків;
• 300 г. баклажанів;
• 500 г. помідорів;
• 100 г. болгарського перцю;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 100 г. моркви;
• 6 зубчиків часнику;
• 2 ст.л. оливкової олії;
• сіль та спеції за смаком.

Всі овочі ретельно промиваємо та обсушуємо. Потім нарізаємо їх невеликими кубиками. Додаємо оливкову олію та ретельно перемішуємо. Овочі відправляємо в рукав та запікаємо в духовці 1,5 години при температурі 200 градусів.

Потім дістаємо їх й трохи охолоджуємо. Запечені овочі викладаємо в миску. Додаємо подрібнений часник, сіль та спеції за смаком. Потім ретельно збиваємо блендером до однорідності. Кабачкова ікра готова. Смачного!

Помідори, запечені з копченим сиром

Така закуска виходить нереально смачною. Для її приготування знадобляться прості інгредієнти. Помідори, запечені з копченим сиром, дуже ароматні, апетитні на вигляд та ситні.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. помідорів;
• 300 г. копченого сиру;
• 40 г. зеленої цибулі;
• петрушка за смаком;
• рослинна олія;
• сіль та чорний перець за смаком.

На помідорах робимо надрізи. Солимо та перчимо за смаком. Копчений сир нарізаємо шматочками. Вставляємо їх у надрізи. Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо туди помідори. Свіжу зелень дрібно нарізаємо. Посипаємо нею помідори.

Потім закуску відправляємо в духовку. Помідори з копченим сиром запікаємо 15 хвилин при температурі 200 градусів. Готову закуску відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та прості у приготуванні страви з бюджетних інгредієнтів