Дуже смачні та апетитні страви з курки – 5 простих рецептів

Куряче м’ясо не лише смачне, а й дієтичне. З нього можна приготувати багато апетитних страв. За цими рецептами вони виходять ситними та ніжними на смак. Страви з курки часто подають до святкового столу. Обов’язково збережіть цю добірку рецептів та порадуйте гостей апетитною їжею

Курка, тушкована у молочно-часниковому соусі

Така страва з курки має нереально ніжний смак та чудовий аромат. Вона готується дуже просто й швидко. Курка, тушкована у молочно-часниковому соусі, точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 750 г. курячих гомілок;
• 200 мл. молока;
• 30 г. борошна;
• 4 зубчики часнику;
• свіжа зелень за смаком;
• рослинна олія;
• 1 ч.л. меленої паприки;
• сіль та чорний перець за смаком.

Курячі гомілки промиваємо під водою та обсушуємо паперовим рушником. Солимо, перчимо та щедро натираємо паприкою з обох боків. Потім обвалюємо м’ясо в борошні. Тим часом сковорідку змащуємо рослинною олією та ставимо на вогонь. Викладаємо туди гомілки та смажимо з двох боків до рум’яної скоринки.

Часник та зелень подрібнюємо. Додаємо молоко та перемішуємо. Молочну суміш вливаємо на сковорідку. Курячі гомілки тушкуємо під кришкою до готовності. Спеції додаємо за смаком. Тушковану курку відразу подаємо до столу. Смачного!

Макаронна запіканка з куркою та помідорами

Якщо Ви ніколи не куштували такої запіканки, то спробуйте приготувати її за цим рецептом. У страві ідеальне поєднання інгредієнтів, тому вона виходить смачною, ситною й ароматною.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. макаронів;
• 300 г. курячого філе;
• 100 г. твердого сиру;
• 150 г. помідорів;
• 150 г. сметани;
• 250 мл. води;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія;
• зелень за бажанням.

Форму для запікання змащуємо невеликою кількістю рослинної олії. Викладаємо сухі макарони. Потім нарізаємо кубиками куряче філе. Викладаємо його на макарони. Зверху солимо й перчимо за смаком. Потім подрібнюємо помідори та викладаємо наступним шаром.

Сметану змішуємо з водою. Готовим соусом поливаємо майбутню запіканку. Зверху посипаємо тертим сиром та відразу відправляємо в духовку.

Запіканку з куркою готуємо 35 хвилин при температурі 180 градусів. Перед подачею страву посипаємо нарізаною зеленню. Смачного!

Курка по-французьки

Страва має нереально апетитний вигляд та готується з мінімум інгредієнтів. Курка по-французьки виходить дуже смачною й ситною. Вона має бездоганний аромат та просто тане в роті.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. курячого філе;
• 50 г. твердого сиру;
• 70 г. ріпчастої цибулі;
• 150 г. борошна;
• олія для смаження;
• сіль та чорний перець за смаком.

Куряче філе промиваємо, обсушуємо та нарізаємо на однакові шматочки. Ріпчасту цибулю подрібнюємо та обсмажуємо на сковорідці до рум’яного кольору. Трохи її охолоджуємо. Також натираємо твердий сир. Куряче філе солимо, перчимо й відбиваємо з двох боків. Також натираємо спеціями.

Потім шматочки м’яса обвалюємо в борошні. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Потім куряче філе перевертаємо. Викладаємо смажену цибулю та тертий сир. М’ясо смажимо до готовності під кришкою, а потім подаємо до столу. Смачного!

Курячі відбивні у медово-соєвому соусі

Таких смачних та апетитних відбивних Ви ще точно не готували. Вони виходять дуже ситними й чудово смакують в гарячому вигляді. Курячі відбивні у медово-соєвому соусі апетитні на вигляд та ароматні.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. курячого філе;
• 2 ст.л. соєвого соусу;
• 3 зубчики часнику;
• 2 ст.л. меду;
• 1 ст.л. яблучного оцту;
• 2 ст.л. борошна;
• сіль та спеції за смаком;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• 40 г. вершкового масла.

Куряче філе нарізаємо на однакові шматочки. Солимо, перчимо та відбиваємо. Потім м’ясо обвалюємо в борошні. Обсмажуємо на вершковому маслі декілька хвилин до рум’яної скоринки та знімаємо з вогню.

На ту ж саму сковорідку викладаємо подрібнений часник, мед та додаємо трохи рослинної олії. Курячі відбивні занурюємо в маринад та продовжуємо смажити. Також додаємо соєвий соус та оцет. Страву готуємо до карамелізованого стану та подаємо до столу. Смачного!

Курка, фарширована рисом, чорносливом та курагою

Така страва точно повинна бути на святковому столі. Фарширована курка виходить нереально смачною та апетитною на вигляд. Вона складається з ситної начинки й чудово смакує в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 1,5 кг. курки;
• 100 г. рису;
• 100 г. кураги;
• 100 г. чорносливу без кісточок;
• сіль та спеції за смаком.

Курагу та чорнослив заливаємо окропом та залишаємо на декілька хвилин. Трохи охолоджуємо та нарізаємо маленькими кубиками. Рис відварюємо до готовності та змішуємо з чорносливом й курагою. Солимо та перчимо. Ззовні курку натираємо спеціями. Потім фаршируємо її готовою начинкою та закріплюємо зубочистками.

Курку відправляємо в пакет для запікання. Кладемо у форму та відразу ставимо в духовку. Запікаємо її 80 хвилин при температурі 180 градусів. Готову курку відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та апетитні страви з фаршу