Дуже смачні конвертики з лаваша із сиром – можна готувати замість пиріжків за 15 хвилин

Якщо хочеться чогось смачненького до чаю, але часу на приготування складних страв особливо немає, можна скористатися цим чудовим рецептом і приготувати смажені «трубочки» з лаваша з начинкою із сиру та зелені. Виходить дуже смачно та ситно.

Інгредієнти:

• лист тонкого лаваша;
• 50 г м’якого сиру (наприклад, моцарелли);
• 150-200 г твердого сиру (можна взяти 2 різні види);
• 1 яйце;
• пару гілочок свіжої зелені кропу чи петрушки;
• соняшникова олія – для смаження;

Приготування:

Спочатку підготуємо сирну начинку. Всі види сиру натираємо на крупній тертці в одну миску.

Додаємо свіжу, попередньо порізану зелень, це може бути петрушка чи кріп. Можна також додати пропущений через прес часник для аромату, але це за бажанням.

Все добре перемішуємо і поки що відставляємо миску з начинкою убік.

Переходимо до лаваша. Нарізаємо його невеликими прямокутними листами одного розміру. Найзручніше це зробити кухонними ножицями.

У невеликій мисці збиваємо виделкою яйце.

Тепер формуємо наші вироби. На робочій поверхні розкладаємо листи лаваша. На один край по центру кладемо приблизно по 2 ст.л. нашої сирної начинки.

Начинку накриваємо з боків лавашем і загортаємо в рулетик. Так само робимо з кожним листом.

На середній вогонь ставимо розігріватися сковороду із олією. А поки що обмочуємо заготовки у збитому яйці.

Відразу ж викладаємо їх на розігріту сковороду.

Смажимо на помірному вогні з усіх боків до золотистості.

Зі сковорідки «пиріжки» бажано зняти  на паперові рушники або серветки, щоб прибрати з них зайву олію.

Читайте також: Дуже смачний та оригінальний гарбузовий джем: змінюємо наповнювач і отримуємо абсолютно новий смак