Дуже смачні кабачки, запечені в духовці – просто, швидко та доступно

Українці дуже люблять страви з кабачків, і щоб вони не набридли, намагаються готувати їх якомога різноманітніше. І ось черговий рецепт, який заслуговує на вашу увагу. Кабачки, приготовані по ньому, виходять соковиті, ніжні та дуже смачні. Смажити нічого не потрібно, готується страва в духовці швидко та просто.

Інгредієнти:

• Кабачки – 2 шт.
• Сир – 130 г (+20-30 г сиру, якщо посипати страву зверху).
• Зелень кропу – 10-15 г.
• Часник – 2 зубчики.
• Майонез – 3-4 ст.
• Томатний соус – 100-130 г.
• Сіль за смаком.

Приготування:

Кабачки тонко нарізаємо, викладаємо на лист, трохи солимо і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин, при 180 градусах (за цей час вони стануть м’якими). Після запікання даємо кабачкам трохи охолонути.

Готуємо начинку, змішуємо натертий на дрібній тертці сир, подрібнену зелень кропу, пропущений через прес часник і майонез. Ретельно перемішуємо і наша начинка готова.

Начинка може бути будь-яка на смак, як і заправка. Можна додати додатково сир, сметану замість майонезу і т.д. Орієнтуйтеся на свій смак і особисті вподобання.

Далі на кабачки викладаємо начинку та загортаємо їх в рулетики.

У форму для запікання наливаємо томатний соус, рівномірно розрівнюємо його. Викладаємо в нього рулетики та змащуємо їх ще томатним соусом зверху.

За бажанням посипаємо зверху натретим на дрібній тертці сиром. Ставимо страву запікатись на 10-15 хвилин при 200 градусах.

Готові рулети посипаємо зверху зеленню і даємо охолонути до теплого стану, щоб сирна начинка стала стабільною.

Смачного!

Читайте також: Фаршировані баклажани по-турецьки – смачно та оригінально