Дуже смачні десерти з полуниці – 5 найкращих рецептів

В сезон полуниці часто готують смачні десерти. З цими ягодами вони виходять дуже ніжними, апетитними й ароматними. Десерти з полуниці прості у приготуванні. Обов’язково порадуйте своїх рідних цією смакотою.

Шарлотка з полуницею

Для приготування шарлотки з полуницею знадобляться дуже прості інгредієнти. Цей десерт виходить ніжним на смак та має апетитний вигляд. Шарлотка з полуницею надзвичайно ароматна та чудово смакує з будь-якими напоями.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. свіжої полуниці;
• 150 г. борошна;
• 150 г. цукру;
• 0,5 ч.л. розпушувача;
• 3 шт. яєць;
• цукрова пудра для подачі.

Спочатку в миску вбиваємо яйця. Потім додаємо цукор та збиваємо все міксером до пишної піни. Борошно змішуємо з розпушувачем. Сухі інгредієнти поступово всипаємо до яєчної суміші. Замішуємо тісто.

Полуницю промиваємо під водою та обсушуємо. Видаляємо плодоніжки й нарізаємо на шматочки. Ягоди відправляємо до тіста й акуратно перемішуємо. Потім викладаємо все у форму для запікання. Тісто розрівнюємо та ставимо в духовку.

Шарлотку з полуницею випікаємо 25 хвилин при температурі 180 градусів. Потім акуратно дістаємо її з форми та посипаємо цукровою пудрою. Готовий десерт подаємо до столу. Смачного!

Листкові булочки з полуницею

Такий десерт чудово смакуватиме з улюбленими гарячими напоями. Листкові булочки з полуницею готуються дуже просто, а виходять ароматними, апетитними та ніжними.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. листкового бездріжджового тіста;
• 200 г. полуниці;
• яєчний жовток;
• 1 ст.л. цукру;
• 1,5 ч.л. картопляного крохмалю;
• 0,5 ст.л. борошна;
• 1 ч.л. ванільного цукру.

Полуницю промиваємо та обсушуємо. Потім розрізаємо навпіл та викладаємо в миску. Листкове тісто посипаємо борошном. Розкочуємо та ділимо на однакові шматочки. На кожний квадратик викладаємо по декілька ягід. Посипаємо їх картопляним крохмалем.

Потім з одного боку робимо декілька надрізів. Змащуємо збовтаним яєчним жовтком. Тісто акуратно скріплюємо, формуючи булочки. Зверху змащуємо їх рештою яєчною сумішшю. Потім посипаємо цукром. Булочки викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Відправляємо їх в духовку та випікаємо 20 хвилин при температурі 220 градусів. Булочки з полуницею трохи охолоджуємо, а потім подаємо до столу. Смачного!

Оладки з полуницею

Оладки з полуницею виходять настільки смачними й ароматними, що вмить зникають з тарілки. Вони прості у приготуванні. Такі оладки можна подавати на сніданок з будь-якими напоями.

Інгредієнти для приготування:

• 220 мл. кефіру;
• 150 г. полуниці;
• 150 г. борошна;
• 50 г. цукру;
• 1 ч.л. розпушувача;
• 1/2 ч.л. соди;
• щіпка солі;
• олія для смаження.

В миску вливаємо кефір. Додаємо соду та ретельно перемішуємо. Потім всипаємо розпушувач, цукор та щіпку солі. Додаємо борошно та замішуємо тісто. Полуниці промиваємо та нарізаємо на шматочки. Додаємо до тіста та перемішуємо.

Сковорідку змащуємо невеликою кількістю рослинної олії. Ставимо її на вогонь. Тісто для оладок викладаємо столовою ложкою. Смажимо їх до рум’яної скоринки, а потім відразу подаємо до столу. Смачного!

Шоколадний насипний пиріг з сиром та полуницею

Такий десерт неодмінно Вам сподобається. Шоколадний пиріг з сиром та полуницею виходить ніжним на смак та просто тане в роті.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. полуниці;
• 300 г. кисломолочного сиру;
• 100 г. вершкового масла;
• яйце;
• 150 г. цукру;
• 150 г. борошна;
• 1,5 ст.л. какао-порошку;
• 1 ч.л. розпушувача;
• 0,5 ст.л. картопляного крохмалю;
• щіпка ваніліну.

В чашу блендера викладаємо сир. Додаємо яйце, крохмаль та ванілін. Все збиваємо до однорідності. В мисці змішуємо борошно, цукор, какао-порошок та розпушувач. Все ретельно перемішуємо. До сухих інгредієнтів додаємо охолоджене вершкове масло. Перемішуємо до крихти.

Потім половину суміші викладаємо на дно форми для запікання. Утрамбовуємо та викладаємо трохи сирної маси. Потім формуємо шар зі свіжої полуниці. Знову всипаємо шоколадну крихту.

На неї викладаємо сирну масу. Потім викладаємо полуниці. Останній шар формуємо з шоколадної крихти. Пиріг випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Желейний сирно-молочний торт із полуницею

На вигляд цей торт просто бездоганний. Він готується дуже швидко та складається з небагатьох інгредієнтів. Желейний торт з полуницею точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 450 г. полуниці;
• 400 г. кисломолочного сиру;
• 200 мл. молока;
• 100 г. цукру;
• щіпка ваніліну;
• 15 г. швидкорозчинного желатину.

Желатин заливаємо холодною водою та перемішуємо. Залишаємо на 5 хвилин, а потім розтоплюємо на водяній бані. Половину полуниці розрізаємо навпіл та викладаємо у форму для запікання, формуючи бортик.

До кисломолочного сиру вливаємо молоко. Додаємо цукор, ванілін та збиваємо до однорідності. В сирно-молочну суміш вливаємо желатин та перемішуємо. Додаємо решту полуниці. Знову перемішуємо.

Потім відправляємо все у форму. Торт накриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на 5 годин. Перед подачею прикрашаємо його полуницею та відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Смачні та нереально апетитні страви зі свинячого фаршу