Дуже смачні, бюджетні та прості в приготуванні оладки з кабачків та картоплі

Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже смачних оладок з кабачка та картоплі. Головне, що готується все дуже просто та швидко! Інгредієнти найпростіші, а смак просто дивовижний!

Інгредієнти:

• кабачок – 1 шт. (великий);
• картопля – 2 шт. (великі);
• часник – 2 збучики;
• яйця – 2 шт.;
• борошно- 4 ст.л.;
• сіль, чорний перець, спеції – до смаку.

Приготування:

Для приготування нам знадобиться один великий кабачок. Натираємо його на великій тертці у глибоку миску.

Потім беремо дві великі картоплі, їх також натираємо на великій тертці в миску прямо до кабачка.

Для аромату ми обов’язково додаємо пару зубчиків часнику, їх пропускаємо через прес.

Потім все солимо до смаку і перемішуємо. Залишаємо на 5 хвилин, щоб овочі пустили сік.

Сік, який виділиться, потрібно дуже добре віджати.

Потім у миску до кабачка та картоплі розбиваємо два курячі яйця і ще раз ретельно перемішуємо.

Спеції додаємо найпростіші: сіль та чорний перець за смаком. Можна додати ще якихось спецій, наприклад суміш прованських трав, з ними теж виходить дуже смачно і ароматно!

Потім у миску насипаємо чотири столові ложки борошна і ще раз все добре перемішуємо, щоб не було грудочок від борошна.

Потім на сковорідку наливаємо олію і розігріваємо.

За допомогою ложки викладаємо першу порцію маси з кабачків і картоплі і розрівнюємо, щоб вийшли охайні оладки.

Смажимо на середньому вогні з кожного боку до золотистого кольору. Натерті овочі смажаться дуже швидко. Обсмажуємо всю партію і відкидаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

З одного кабачка і двох картопель у нас виходить приблизно 7-8 оладок, щоб смачно і легко повечеряти для двох людей цього цілком достатньо! Але, якщо вас велика сім’я, сміливо подвоюйте усю кількість інгредієнтів!

Такі оладки дуже добре смакують як у гарячому, так і холодному вигляді! Спробуйте приготувати – вам обов’язково сподобається! Адже це так просто, смачно та швидко!

Читайте також: Простий у приготуванні та дуже смачний сезонний салат з кабачків