Дуже смачне домашнє м’ясо, яке замінить магазинну ковбасу

Воно настільки соковите та ароматне, що його можна використовувати не лише для бутербродів, але як повноцінну страву для святкового застілля. Забудьте про шкідливі м’ясні магазинні продукти, спробуйте приготувати за цим рецептом.

Інгредієнти:

• М’ясо – 1 кг;
• Часник – 3 зубці;
• Вода – 1 л;
• Імбир – 5 г;
• Коріандр – 5 г;
• Лавровий лист – 2 шт.;
• Сушені гвоздики – 5 шт.;
• Цукор – 20 г;
• Сіль, перець та спеції.

Спосіб приготування:

1. Закип’ятіть воду та додайте до неї приправи, сіль та перець, а потім зніміть з плити.

2. М’ясо потрібно залити маринадом та залишити в холодильнику на 3 дні. Не забувайте кожні 10 годин перевертати м’ясо.

3. Дістаньте м’ясо та залиште на 40 хвилин, щоб стекла зайва рідина.

4. Натріть м’ясо улюбленими спеціями та загорніть у фольгу.

5. Відправте м’ясо в розігріту духовку. Запікайте 70-90 хвилин при 180 градусах.

6. В кінці зніміть фольгу та пропечіть ще до рум’яної скоринки.

Смачного!