Дуже красивий та смачний салат з огірками на святковий стіл

Цей надзвичайно гарний салат із огірками прикрасить будь-який святковий стіл. На столі він неодмінно займе найдостойніше місце. Крім того, салат ще й дуже смачний. У ньому чудово поєднується ніжне куряче філе, маринована цибулька і пікантна морква по-корейськи. І все це загорнуте в соковиті пластики ароматного та свіжого огірочка. Такий салат можна готувати на свята цілий рік, адже всі продукти прості та доступні.

Готується такий гарний салат з огірками не складно, але вперше знадобиться трохи терпіння, щоб акуратно нарізати, а потім загорнути огіркові пластинки. Замість запеченого курячого філе можна використовувати відварене або обсмажене.
Обов’язково приготуйте такий гарний та смачний салат з огірками на найближче свято, це зовсім нескладно та доступно.

Інгредієнти:

• огірок довгий – 3 шт.;
• куряче філе запечене – 350 г;
• морква по-корейськи – 200 г;
• окріп – 1 скл.;
• помідор – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• майонез – 100 г;
• кріп – 1 пучок;
• оцет – 2 ст. л.;
• цукор – 1 ч. л.;
• сіль – 1/2 ч. л.

Приготування:

Спочатку замаринуємо цибулю. Одну цибулину нарізаємо чверть кільцями. Потім викладаємо все в миску. Додаємо до цибулі 0,5 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру. Все заливаємо окропом. Сюди ж додаємо 2 ст. л. оцту. Перемішуємо до розчинення цукру та солі і залишаємо маринуватися приблизно на 15 хвилин.

Поки маринується цибуля підготуємо решту інгредієнтів. Три довгі огірки нарізаємо тонкими смужками за допомогою овочечистки. Якщо деякі смужки огірків розірвуться всередині, нічого страшного, їх теж можна використовувати.

350 г запеченого курячого філе нарізаємо кубиками. Подрібнюємо невеликий пучок кропу.

З одного помідора зрізаємо по колу шкірку. Зрізану шкірку складаємо імітуючи квітку троянди.

Помідор, що залишився без шкірки, розрізаємо на 4 частини. Вирізаємо у нього серединку із насінням для того, щоб не стікала зайва рідина. М’якуш помідора нарізаємо кубиками.

100 г майонезу для зручності перекладаємо у кулінарний мішок.

Все, ми все підготували, а тепер складаємо салат.

На велику плоску тарілку викладаємо по колу смужки огірка навхлест одна на одну. Смужки викладаємо за годинниковою стрілкою. Посередині тарілки ставимо склянку.

Навколо склянки викладаємо підготовлене куряче філе. Зверху на філе наносимо майонез. Наступним шаром викладаємо мариновану цибулю. Знову наносимо майонез.

Діла викладаємо мариновану корейську моркву. Після чого знову майонез.

Акуратно виймаємо склянку із середини.

Смужки огірків загортаємо всередину. Починаємо загортати з тієї смужки, яка була останньою і рухаємось по колу проти годинникової стрілки.

В середину салату кладемо нарізаний помідор. Зверху серединку прикрашаємо трояндочкою. Салат посипаємо нарізаним кропом.
Все, наша страва готова, можна подавати її на стіл.

Салат вийшов дуже гарним та смачним. Готується він нескладно, а на столі виглядає незвичайно та святково. Обов’язково приготуйте такий салат і прикрасьте свій святковий стіл. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та прості в приготуванні коржі з зеленню