Дуже ароматний та смачний пиріг з капустою та вівсянкою

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі вдалий рецепт капустяного пирога без використання борошна. Пиріг виходить ароматним, апетитним і поживним, він точно сподобається всім, хто любить капусту і дотримується правильного харчування. Готувати його просто і швидко, а виходить смачно, до того ж, у ньому зовсім небагато калорій.

Якщо ви ще не куштували такий пиріг, рекомендуємо якомога скоріше виправити цю ситуацію! Такий капустяний пиріг стане чудовим корисним сніданком, обідом або вечерею.

Інгредієнти:

• Капуста – 550-600 г.
• Вівсяні пластівці (довгого варіння) – 150 г.
• Яйця – 4 шт. (3 – в тісто та 1 для заливання).
• Молоко – 200-250 мл.
• Сіль, перець, сушений часник – за смаком.
• Розпушувач – 1 – 1, 5 ч. ложки.
• Сир – 50-60 г.
• Сметана – 2 ст. ложки.

Приготування:

В миску відправляємо яйця, молоко та сіль зі спеціями до смаку. Ми використовували сушений часник і мелений чорний перець. Віничком чи виделкою змішуємо все до однорідності.

Додаємо вівсяні пластівці. Ми використовували пластівці довгого варіння, але можна брати будь-які. Перемішуємо і залишаємо на хвилин 10, щоб пластівці набрякли.

А цим часом нарізаємо капусту і обминаємо її руками, щоб вона зменшилася в обсязі.

Відправляємо капусту в тісто і добре все перемішуємо.

Подрібнюємо зелень, у нас була зелена цибуля та кріп.

В кінці додаємо розпушувач, зелень, перемішуємо та викладаємо отриману масу у форму для запікання, розрівнюючи за допомогою лопатки або ложки.

В окремій мисці змішуємо яйце зі сметаною та натертим сиром, рівномірно розподіляємо по поверхні пирога і посипаємо кунжутом за бажанням.

Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35-40 хвилин. Готовий пиріг дістаємо з духовки, нарізаємо на порційні шматочки і можна пригощатися!

Читайте також: Дуже смачний та простий в приготуванні домашній сир, з яким навіть новачок упорається