Домашня куряча ковбаса – апетитна та смачна

Рецепт смачної домашньої ковбаси дуже простий. Готується вона з доступних інгредієнтів, а виходить дуже ароматною та ситною. Таку ковбасу можна додавати до будь-якого салату або подавати до столу з гарніром. Ваші діти точно оцінять її смак.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. курячого стегна;
• сіль, чорний перець та паприка за смаком;
• 3 зубчика часника.

Спочатку зрізаємо м’ясо з курячих стегон та заливаємо його водою. Ставимо на середній вогонь та варимо до готовності. Потім нарізаємо м’ясо на шматочки й пропускаємо через м’ясорубку разом з часником.

Солимо та перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо. Також додаємо до фаршу трішки курячого бульйону. Накриваємо його харчовою плівкою та відправляємо в холодильник на 12 годин.

Потім посипаємо м’ясо паприкою й загортаємо в рулет. М’ясо обов’язково перев’язуємо мотузкою. Тепер викладаємо рулет у форму та відправляємо в духовку. Домашню ковбасу випікаємо при температурі 180 градусів до рум’яної скоринки.

Даємо ковбасі охолонути та подаємо до столу з гарніром. Смачного!

Читайте також: Новорічний салат “Біла ніч” – смачний та апетитний